Iogurte de leite de búfala sabor cajá (Spondias Lutea L.): Caracterização físico-química e aceitação sensorial entre indivíduos de 11 a 16 anos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Apr-Jun 2009), v. 20(2) p. 295-300
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2009), v. 20(2) p. 295-300 | 01 | Consulta local |
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