Quantificação de fitosteróis em azeite de oliva importados e disponíveis no comércio de Campinas utilizando cromatografia em fase gasosa
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (Jul-Sep 2005), v. 8(3) p. 190-199
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2005), v. 8(3) p. 190-199 | 01 | Consulta local |
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