Equilíbrio hidroscópico e entalpia de vaporização da banana-passa e da casca da banana
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Em: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) (2010), v. 35(1) p. 80-89
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2010), v. 35(1) p. 80-89 | 01 | Consulta local |
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