Propriedades da pasta e concentração de amido resistente em duas variedades de féculas de raízes de mandioca em diferentes estágios de desenvolvimento
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Em: Energia na Agricultura (Brazil) (2010), v. 25(1) p. 138-151
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2010), v. 25(1) p. 138-151 | 01 | Consulta local |
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