Avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura por meio de testes rápidos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 177-182
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 177-182 | 01 | Consulta local |
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