Effect of the spontaneous fermentation and the ageing on the chemo-sensory quality of brazilian organi cachaça
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Ciência Rural (Brazil) (May 2012), v. 42(5) p. 918-925
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May 2012), v. 42(5) p. 918-925 | 01 | Consulta local |
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