Qualidade do óleo utilizado na preparação de alimentos fritos em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Tubarão, SC
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Nov-Dec 2012), v. 26(214-215) p. 110-114
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 2012), v. 26(214-215) p. 110-114 | 01 | Consulta local |
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