Hygienic-sanitary quality of vegetables and evaluation of treatments for the elimination of indigenous E. coli and E. coli O157:H7 from the surface of leaves of lettuce (Lactuca sativa L.)
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 2010), v. 30(4) p. 1083-1089
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 2010), v. 30(4) p. 1083-1089 | 01 | Consulta local |
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