Processing of Brazil-nut flour: characterization, thermal and morphological analysis
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 264-269
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 264-269 | 01 | Consulta local |
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