The effect of sodium reduction and the use of herbs and spices on the quality and safety of bologna sausage
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 289-295
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 289-295 | 01 | Consulta local |
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