Use of the spray chilling method to deliver hydrophobic components: physical characterization of microparticles
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Feb 2013), v. 33(Supl. 1) p. 34-39
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Feb 2013), v. 33(Supl. 1) p. 34-39 | 01 | Consulta local |
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