Evolução da microbiota contaminante em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Jan-Mar 2010), v. 69(1) p. 38-46
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2010), v. 69(1) p. 38-46 | 01 | Consulta local |
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