Studies of antagonistic effect between Lactobacillus sakei on Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus
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Em: Journal of Biotechnology and Biodiversity (Brazil) (Feb 2012), v. 3(1) p. 10-17
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Feb 2012), v. 3(1) p. 10-17 | 01 | Consulta local |
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