Determinação da capacidade de retenção de água da carne pelo método de pressão com papel-filtro com auxílio do Programa Computacional Gimp
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Em: Caderno de Ciências Agrárias (Brazil) (May-Aug 2015), v. 7(2) p. 35-39
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Aug 2015), v. 7(2) p. 35-39 | 01 | Consulta local |
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