Avaliação do binômio tempo/temperatura de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista Higiene Alimentar (Brazil) (Nov-Dec 2015), v. 29(250-251) p. 65-70
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 2015), v. 29(250-251) p. 65-70 | 01 | Consulta local |
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