Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Carbonizacao integral de frutos de Palmaceas

Por:

Tipo de material: Texto

TextoSérie: Serie Tecnica - Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovaveis. Laboratorio de Produtos Florestais (Brazil) ; no. 2Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1989. Descrição: 15 pAssunto(s):

Exemplares ( 1 )
Notas (1)

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Situação	Devolução em	Código de barras
Monografia Seriada	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Geral	K50 BR9900552 (Percorrer estante(Abre abaixo))	Disponível		K50 BR9900552

Summaries (En, Pt); 9 illus.; 8 ref.

Voltar aos resultados

1 Producao artesanal da ricota de cabra
por Rivarola, T.B.
2 Elaboração de bebida láctea fermentada utilizando soro de ricota
por Teixeira, S.M.B.
3 Influência da temperatura, pH e nisina no crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa
por Ribeiro, A.C.
4 Uso da Curcuma longa L. na redução de Escherichia coli (ATCC 25922)e Enterobacter aerogenes (ATCC 13048)em ricota
por Maia, S.R.
5 Uso do açafrão (Curcuma longa L.)na redução de Staphylococcus aureus ATCC 12600 em ricota
por Ferreira, A.C.
6 Avaliação microbiológica de amostras de ricotas comercializadas no município de Alfenas
por Raimundo, I. de C.
7 Trabalhador na produção de derivados do leite: queijo minas frescal, ricota, bebida láctea, queijo minas meia cura
por Lisboa, A. | Braga, C.P.M. de C. | Cardoso, I. dos S. | Freire, M.A. | Souza, M.C. de | Dias, M.J.C. | Rios, R.R. | Ciabotti, S. | Moreano, T.B.
8 Efeito dos óleos essenciais de condimentos sobre o crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa
por Mendonça, A.T.
9 Elaboração de bebida láctea de soro de ricota e extrato solúvel de soja
por Tebaldi, V.M.R.
10 Efeito inibitório dos óleos essenciais no crescimento de Staphylococcus aureus e escherichia coli em queijo ricota
por Alarcón, M.M.V.
11 Produção de xarope de lactulose a partir do soro de ricota e seu emprego em iogurte e queijo Quark
por Ramos, T. de M.
12 Ricota: qualidade microbiológica e uso de especiarias no controle de Staphylococcus aureus
por Brugnera, D.F.
13 Ricota, produto dietetico ideal
por Panetta, J.C.
14 Fabricacao de ricota fresca
por Retti, C. | Sghedoni, A. | Souza, G.P. de
15 Estudo comparativo do consumo de energia na producao de ricota pelo processo tradicional e pela ultrafiltracao
por Neves, B. dos S. | Vieira, S.D.A.
16 Influencia da velocidade de aquecimento sobre a qualidade da ricota
por Pereira, A.J.G. | Povoa, M.E.B. | Cruz, G.R.
17 De soro fresco e passado frabrica-se o queijo ricota
por Anon.
18 Uso do açafrão (Curcuma longa L.)na redução da Escherichia coli (ATCC 25922)e Enterobacter aerogenes (ATCC 13049)em ricota
por Maia, S.R. | Ferreira, A.C. | Abreu, L.R. de
19 Controle microbiológico da vida de prateleira de ricota cremosa
por Ribeiro, A.C. | Marques, S.C. | Sodré, A. de F. | Abreu, L.R. de | Piccoli, R.H.
20 Avaliação da ação antimicrobiana in vitro de propionato de sódio sobre leveduras isoladas de ricotas
por Carnicel, F.A. | Peresi, J.T.M. | Coeho, A.R. | Gonçalves, T.M.V. | Hoffman, F.L.
21 Avaliação microbiológica de amostras de ricotas comercializadas no município de Alfenas, MG
por Raimundo, I. de C. | Fiorini, J.E. | Piccoli, R.H.
22 Efeito da adição de culturas protetoras (Holdbac tm Listeria)sobre Listeria Monocutogenes inoculadas na superfície de ricota
por Esper, L.M.R. | Rossi, P. | Rosa, V.P.da | Kuaye, A.Y. | Viotto, W.H. | Sant'Ana, A. de S.
23 Diagnóstico das agroindústrias de produtos lácteos localizadas na região do Médio Alto Uruguai, RS
por Lamb, R.M. | Freo, J.D.
24 Bactérias da família Enterobacteriaceae isoladas durante a vida de prateleira de ricota
por Tebaldi, V.M.R. | Oliveira, T.L.C. de | Ramalho, G.C. de A. | Piccoli, R.H.
25 Viabilidade da utilização de quijo tipo ricota na elaboração de pão de queijo
por Pereira, P.A.P. | Ramos, T. de M. | Gajo, A.A. | Gomes, U.J.
26 Avaliação de rotulagem nutricional, composição química e valor energético de queijo Minas Frescal, queijo Minas Frescal light e ricota
por SIlva, L.F.M. da | Ferreira, K.S.
27 Avaliação das características físico-químicas de ricotas comercializadas no município de Campinas-SP e da conformidade das informações nutricionais declaradas nos rótulos
por Esper, L.M.R. | Bonets, P.A. | Kuaye, A.
28 Qualidade físico-química e microbiológica de ricota comercializada na região sudoeste da Bahia
por Lacerda, E.C.Q. | Sampaio, V.S. | Reis, R.C. | Pereira, R.G. | Souza Júnior, E.C. de | Veríssimo, L.A.A.
29 Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal e ricota produzidos em laticínios do estado da Bahia
por Cruz, M.F. da | Tigre, D.M. | Leite, C.C. | Oliveira, E.A.S. de
30 Qualidade microbiológica de produtos lácteos comercializados em dois municípios cearenses
por Santos, D. da C. | Oliveira, E.N.A. de
31 Evolução da microbiota contaminante em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota
por Santos, V.A.Q. | Hoffmann, F.L.
32 Qualidade microbiológica de ricotas comerciais e os riscos associados à presença de Listeria monocytogenes
por Esper, L.M.R. | Kabuki, D.Y. | Kuaye, A.Y.
33 Características físico-químicas de ricota comercializada em Belo Horizonte, MG
por Souza, M.R. | Morais, C.F. de A. | Corrêa, E.S. | Rodrigues, R.
34 Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal e ricota comercializados na região metropolitana de Campinas - SP
por Garcia, E.P. | Silva, F.A.R. da | Paiva Filho, O.M. de | SIlva, D.H.L. | Braga, A.V.U. | Morelli, S.A. | Santos, R.F.S. dos
35 Qualidade microbiológica de ricotas comercializadas na região do Triângulo Mineiro e no interior do estado de São Paulo
por Moreira, M.S. | Okura, M.H.
36 Quorum sensing in Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis and Bacillus cereus strains isolated from ricotta processing
por Fernandes, M. da S. | Esper, L.M.R. | Kabuki, D.Y. | Kuaye, A.Y.
37 Recomendacoes praticas para producao de ricota
por Silva, F.T.

Fechar