Publicação on-line; 6 ref.; 2 tables; 1 illus.; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

O vetiver é uma gramínea aromática muito cultivada no Estado do Pará, cujas raízes de cor amarela
e de cheiro peculiar, são muito utilizadas, diretamente como o conhecido “cheiro do Pará” e em banhos aromáticos,
até mesmo em rituais religiosos. Seu óleo essencial é muito utilizado na elaboração de perfumes regionais.
Neste trabalho foi feita uma avaliação das técnicas de extração de óleos essenciais do vetiver {Vetiveria
zizanioides), com vistas a rendimento e qualidade do produto. A hidrodestilação e a extração com solvente
(etanol) foram as técnicas convencionais comparadas com a extração com CO2 supercrítico, na pressão de 120
bar e temperatura de 60°C. A qualidade do produto foi avaliada através da composição química dos óleos
essenciais determinada por cromatografia gasosa. O maior rendimento obtido foi com solvente orgânico (12,0%),
seguido por fluido supercrítico (2,5%) e hidrodestilação (1,4%). Os óleos essenciais obtidos pelas três
metodologias apresentaram como compostos majoritários o khusimol, biciclovetivenol, (3-vetivona e a-vetivona,
embora os extratos obtidos com fluido supercrítico não apresentem os compostos mais voláteis.

Palavras-chave: vetiver, óleos essenciais, extração supercrítica, produtos naturais

ABSTRACT:

Evaluation ofthe extraction procedures of vetiver(Vetiveria zizanioides) essential oil using
supercritical CO2.Vetiver is an aromatic monocotyledonous plant frequentely grown in the state of Pará. The
yellow colored roots of vetiver have a peculiar smell and are used directly as “cheiro do Pará” (Pará smell), in
aromatic baths and even in religious rituals. Its essential oil is commonly used to elaborate regional perfumes.
In the present work, we have evaluated several techniques of essential oil extraction from vetiver {Vetiveria
zizanioides), with main focus on oil yield and product quality. Hydro-distillation and solvent extraction (ethanol)
were the conventional techiniques that were employed in comparison to supercritical CO2 extraction at 120 bar
pressure and 60°C temperature. The product quality was evaluated by the chemical composition of the essential
oils and it was determined by gas chromatography. The highest yield was obtained by organic solvent extraction
(12.0%), followed by supercritical fluid extraction (2.5%) and hydro-distillation (1.4%). The essential oils obtained
by all three methodologies presented khusimol, biciclovetivenol, p-vetivone and a-vetivone as major components.
Although, volatile compounds were absent from the extracts obtained by supercritical fluid extraction.

Key words: vetiver, essential oil, supercritical extraction, natural products