Publicação on-line; 26 ref.; 4 tables; 2 illus.; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

O óleo essencial de Lavandula dentata L. possui importância econômica devido à utilização
nas indústrias farmacêutica, cosmética e de higiene pessoal. O presente trabalho teve como objetivo
avaliar o teor e a composição do óleo essencial de inflorescências e folhas de lavanda em diferentes
estádios de desenvolvimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema
fatorial 2 x 3, sendo três estádios de desenvolvimento floral (botão, pré-antese/antese e senescente)
e duas épocas de colheita (janeiro e abril), com cinco repetições. As amostras de óleo essencial
foram obtidas por hidrodestilação, sendo os constituintes analisados por cromatografia em fase gasosa
acoplada à espectrometria de massas (CG/EM). Houve interação entre os fatores épocas de colheita
e desenvolvimento floral no teor de óleo essencial das inflorescências, sendo observada média superior
em botões florais colhidos em janeiro. Os estádios de desenvolvimento não alteraram o teor do óleo
essencial das folhas. Os estádios de desenvolvimento influenciaram nos teores dos constituintes dos
óleos essenciais das inflorescências e folhas. No óleo essencial em estádio de flor senescente da
colheita de abril, observou-se teor elevado de 1,8-cineol, enquanto nos demais estádios de
desenvolvimento os teores foram menores em ambas as épocas de colheita. Teores elevados de
cânfora foram observados nos estádios de pré-antese/antese e senescente, na colheita de janeiro. O
óleo essencial das folhas apresentou teor superior de 1,8-cineol em ramos com flores em estádio de
pré-antese/antese. Os teores de cânfora e fenchona foram superiores em ramos contendo botões. O
óleo essencial das folhas de ramos com botões e flores senescentes apresentou teor superior de
linalol em relação ao óleo essencial das inflorescências.

Palavras-chave: lavanda, planta aromática, 1,8-cineol, cânfora, linalol

ABSTRACT:

Yield and composition of essential oil from inflorescences and leaves of lavender
(Lavandula dentata L.) in different flower development stages and harvest times. The essential
oil of Lavandula dentata L. has economic importance due to its utilization by pharmaceutical, cosmetic
and personal care industries. The aim of this study was to evaluate the yield and composition of
essential oil from lavender inflorescences and leaves in different development stages. The experimental
design was completely randomized in 2 x 3 factorial arrangement, with three flower development
stages (bud, pre-anthesis/anthesis and senescence) and two harvest periods (January and April),
and 5 replicates. The essential oil samples were obtained by hydrodistillation, and the compounds
were analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS). There was an
interaction between the factors harvest time and flower development on essential oil yield of
inflorescences, and a superior average was observed for flower buds harvested in January. The
development stages did not alter the essential oil yield of leaves. The development stages influenced
the levels of compounds of the essential oil from inflorescences and leaves. For essential oil in
senescent flower stage harvested in April, there was a high level of 1,8-cineol, whereas in the
remaining development stages, the levels were lower in both harvest times. The levels of camphor
increased in the pre-anthesis/anthesis and senescence in January harvest. The essential oil from
leaves presented higher levels of 1,8-cineol in branches with flowers in pre-anthesis/anthesis. Camphor
and fenchone levels were higher in branches with buds. The essential oil from leaves of branches
with buds and senescent flowers showed higher levels of linalool than that from inflorescences.

Key words: lavender, aromatic plants, 1,8-cineol, camphor, linalool