Publicação on-line; 22 ref.; 1 table; 1 illus.; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

Foram elaborados os coeficientes técnicos de produção de priprioca (Cyperus
articulatus) em três áreas fornecedoras parceiras da Natura, situadas na região do entorno de
Belém, Amazônia Oriental. Para elaboração dos coeficientes técnicos de produção de priprioca,
os itens de custo e as atividades que compreendem o cultivo, a colheita e o beneficiamento foram
levantados e classificados em: Insumos; Serviços; Equipamentos; e Outros. O detalhamento
destas atividades e o valor dos itens foram obtidos e construídos in loco, juntamente com os
agricultores. As informações utilizadas neste trabalho consideraram a produção de 1 tonelada de
raiz de priprioca, cultivadas anualmente em sete canteiros de 60 m2
(1,2 m largura x 50 m comprimento), espaçamento de 0,20 x 0,20 m, em sistema orgânico com
rendimento médio de 2,5 kg m2 -1. Os resultados descrevem os materiais consumidos, o tempo
de mão-de-obra para realização das operações e os custos, baseados na realidade local.
Conclui-se com este trabalho que a elaboração do coeficiente técnico de produção auxilia o agricultor
a estimar o custo de produção de uma determinada matéria prima e evidencia as atividades que podem
contribuir no lucro como, por exemplo, as boas práticas de produção.

Palavras-chave: Cyperus articulatus, Plantas aromáticas, óleo essencial, biodiversidade,
Amazônia.

ABSTRACT:

Technical coefficients of priprioca production (Cyperus articulatus L.) in
organic system at the region of Belém (PA). Were prepared the technical coefficients of
priprioca (Cyperus articulatus) production in three areas suppliers partner of Natura, situated
around Belem, Eastern Amazon. For preparation of technical coefficients of priprioca production,
the cost items and activities that comprise the growing, harvesting and processing were collected
and classified as: Inputs, Services, Equipment, and Others. The details of these activities and the
value of the items were obtained and constructed in situ, together with the farmers. Information
used in this study considered the production of one tonne of priprioca root cultivated annually in
seven plots of 60 m2 (1,2 m wide x 50 m length) 0,20 x 0,20 m, in an organic system average yield
of 2,5 kg m2 -1. The results describe the materials consumed, the time of manpower to carry out
the operations and costs, based on local realities. Were conclude with this work that the preparation
of the technical coefficient production helps farmers to estimate the cost of production and highlights
the activities that can contribute to profit, for example, good manufacturing practices.

Key words: Cyperus articulatus, Aromatic plants, essencial oils, biodiversity, Amazon