Publicação on-line; 34 ref.; 4 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

Entre as várias espécies que têm sido utilizadas como fontes de subprodutos florestais
estão a Bromelia antiacantha, espécie nativa da Mata Atlântica com grande potencial de uso
com características alimentícias, ornamentais, industriais e farmacológicas. Os frutos da espécie
são utilizados tradicionalmente no Planalto Norte Catarinense na confecção de xaropes para
tratamento de males das vias respiratórias. Neste contexto, objetivou-se quantificar a produção
de frutos e fundamentar estratégias para possível manejo de populações naturais de B. antiacantha.
Foram acompanhadas 39 infrutescências de Janeiro/2008 a Agosto/2008 distribuídas em área de
mata secundária na FLONA de Três Barras, SC. Nesta mesma área, indivíduos da espécie foram
acompanhados através de estudos demográficos de 2001 a 2008. As infrutescências apresentaram
em média 0,68m de comprimento, número médio de 187 frutos/infrutescência, o diâmetro médio
dos frutos foi de 1,9 cm e o peso médio das infrutescências de 3,6 kg. A média de frutos aproveitáveis
foi de 157 frutos/infrutescência totalizando 2,5 kg. A safra estimada para 2005 foi de 146 kg de
frutos ha-1 e 80 kg de frutos ha-1 para 2008, e a renda líquida a partir da produção de xarope foi
estimada em R$ 1168,00 por hectare, por ano. Os resultados mostraram que o manejo de B.
antiacantha consiste em atividade economicamente interessante e que esta possibilidade, além
de complementar a renda de comunidades locais onde a espécie se faz presente, também
amplia o valor das áreas com cobertura florestal.

Palavras-chave: manejo sustentável, PFNM, plantas medicinais

ABSTRACT:

Fruit production for medicinal use in Bromelia antiacantha (“caraguatá”):
foundations for sustainable extraction. Among the large number of species that have been
used as sources of forest byproducts is Bromelia antiacantha, a species native to the Atlantic
Forest and that has great potential of use with nourishing, ornamental, industrial and
pharmacological characteristics. The fruits of this species are traditionally used in the Northern
Plateau of Santa Catarina State, Brazil, in the preparation of syrup for the treatment of respiratory
disorders. In this context, the aim of this study was to quantify the production of fruits and to find
strategies for the possible management of natural populations of B. antiacantha. A total of 39
inflorescences were observed from January/2008 to August/2008 distributed in a secondary forest
area at FLONA (National Forest), Três Barras, Santa Catarina State. In this same area, B.
antiacantha individuals were accompanied by demographic studies from 2001 to 2008. The
inflorescences presented on average 0.68 m of length, mean number of 187 fruits/inflorescence,
mean diameter of fruits of 1.9 cm and mean weight of inflorescences of 3.6 kg. The mean number
of usable fruits was 157 fruits/inflorescence and the mean weight of these fruits was 2.5 Kg. The
estimated harvest for 2005 was 146 Kg of fruits ha-1 and for 2008, 80 kg of fruits ha-1, and the net
income from the syrup production could reach R$ 1168.00 per hectare per year. The results
showed that the management of B. antiacantha consists in an economically interesting activity
and that this possibility complements the income of local communities where the species occurs,
besides increasing the value of forest areas.

Key words: sustainable management, NTFP, medicinal plants