Publicação on-line; 24 ref.; Summaries (En, Pt)

Abstract – The objective of this work was to evaluate the yield and fruit
quality of sweet pepper (Capsicum annuum) genotypes grown at various
planting densities, in an organic production system under protected cultivation.
The experiment was carried out in duplicate, to compare the yield and fruit
quality of the 'TE 300', 'Mallorca', and 'Timor' sweet pepper genotypes, at the
densities of 2, 4, 6, and 8 plants m-2. A randomized complete block design
was used, with three replicates, in split plots. Mean fruit size and mass, yield
per plant, and total yield were measured. Dunnett’s test was used to compare
means between the standard density of 2 plants m-2 and the other densities.
Scott-Knott’s test was used to compare the densities within each genotype.
The increase of planting density in the organic production system provided a
yield similar to that of the conventional system. A greater density increases
yield and reduces the production cycle, without impairing the fruit size or
quality of the 'TE 300' and 'Timor' genotypes. The densities of 8 plants m-2 for
'TE 300' and 'Timor', and of 6 plants m-2 for 'Mallorca' show the highest total
yield per hectare.


Index terms: Capsicum annuum, fruit quality, protected cultivation.

Resumo – O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e a qualidade dos
frutos de genótipos de pimentão (Capsicum annuum) submetidos a várias
densidades de plantio, em sistema orgânico de produção sob cultivo protegido.
O experimento foi realizado em duplicata, para comparar o rendimento
e a qualidade dos frutos dos genótipos de pimentão 'TE 300', 'Mallorca' e
'Timor' quanto às densidades de plantio de 2, 4, 6 e 8 plantas m-2. Utilizou-se
o delineamento de blocos ao acaso, com três repetições, em parcelas
subdivididas. O tamanho e a massa médios dos frutos, a produção por planta
e a produção total foram determinados. O teste de Dunnett foi usado para
contrastar médias entre a densidade padrão de 2 plantas m-2 e as demais
densidades. O teste de Scott-Knott foi usado para comparar as densidades
dentro dos genótipos. O aumento da densidade de plantio no sistema orgânico
proporcionou produção similar à do sistema convencional. A maior densidade
aumenta a produção e encurta o ciclo de produção, sem prejudicar o tamanho
ou a qualidade dos frutos dos genótipos 'TE 300' e 'Timor'. As densidades de
8 plantas m-2, para 'TE 300' e 'Timor', e a de 6 plantas m-2, para 'Mallorca',
apresentam maior produção total por hectare.


Termos para indexação: Capsicum annuum, qualidade de fruto, cultivo
protegido.