Avaliação da atividade antimicrobiana do alho (Allium sativum Liliaceae) e de seu extrato aquoso
Tipo de material:
ArtigoAssunto(s): Recursos online:
Em: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) v. 16(3 suppl. 1) p. 679-684; (2014)Sumário:
RESUMO:
Objetivou-se avaliar a atividade antimicrobiana do alho (Allium sativum Liliaceae),
in natura, e do extrato aquoso, frente à Candida albicans (Ca) e a Estreptococos do grupo B
(EGB). O alho in natura e os extratos aquosos 30% e 170%, foram submetidos à avaliação da
atividade antimicrobiana usando os métodos de Difusão em Ágar pela técnica do disco e do
poço. Os resultados mostraram que o alho, in natura, apresentou halo de inibição de 55,3 ± 2,6
milímetros (mm) frente a Ca e de 27,1 ± 2,6 mm frente à EGB, enquanto o halo de inibição do
miconazol foi de 24 ± 0,5 mm e o da Penicilina G de 29,8 ± 0,3 mm. O extrato aquoso de alho
a 30% não apresentou atividade antimicrobiana frente à Ca e à EGB. Já o extrato aquoso de
alho a 170% apresentou halo de inibição frente a Ca, de 11,3 ± 0,7 mm na técnica do disco e
de 14,5 ± 0,9 mm na técnica do poço, porém não inibiu o crescimento da EGB. Conclui-se que
o alho in natura apresentou melhor efeito inibitório frente às cepas de Ca e de EGB.
Palavras-chave: Allium sativum, atividade antimicrobiana, extrato aquoso.Sumário:
ABSTRACT:
Evaluation of the antimicrobial activity of garlic (Liliaceae Allium sativum)
and its aqueous extract. This study aimed to evaluate the antimicrobial activity of fresh garlic
(Liliaceae Allium sativum) and its aqueous extracts against Candida albicans (Ca) and group B
Streptococcus (GBS). Fresh garlic and its aqueous extract in concentrations of 30% and 170%
were evaluated for their antimicrobial activity using the agar diffusion technique. The results
showed that fresh garlic showed a halo of inhibition of 55.3 ± 2.6 millimeters (mm) towards
Ca and 27.1 ± 2.6 mm towards GBS while the inhibition halo of miconazole was 24 ± 0.5 mm
and the inhibition halo of Penicillin G was 29.8 ± 0.3 mm. The aqueous extract of garlic in the
concentration of 30% showed no antimicrobial activity towards Ca and GBS. The aqueous
extract of garlic at 170%, showed a halo of inhibition towards Ca, of 11.3 ± 0.7 mm in the disk
technique and 14.5 ± 0.9 mm in the well technique, but did not inhibit the growth of GBS. We
conclude that the fresh garlic showed a better inhibitory effect against the strains of Ca and GBS.
Key words: Allium sativum L., antimicrobial activity, aqueous extract
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Informaçaõ do volume | URL | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Periódicos agrícolas | 2014 16(3 suppl. 1) | Texto integral (PDF) | Consulta local | 2024-1617 |
Publicação on-line; 30 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt)
RESUMO:
Objetivou-se avaliar a atividade antimicrobiana do alho (Allium sativum Liliaceae),
in natura, e do extrato aquoso, frente à Candida albicans (Ca) e a Estreptococos do grupo B
(EGB). O alho in natura e os extratos aquosos 30% e 170%, foram submetidos à avaliação da
atividade antimicrobiana usando os métodos de Difusão em Ágar pela técnica do disco e do
poço. Os resultados mostraram que o alho, in natura, apresentou halo de inibição de 55,3 ± 2,6
milímetros (mm) frente a Ca e de 27,1 ± 2,6 mm frente à EGB, enquanto o halo de inibição do
miconazol foi de 24 ± 0,5 mm e o da Penicilina G de 29,8 ± 0,3 mm. O extrato aquoso de alho
a 30% não apresentou atividade antimicrobiana frente à Ca e à EGB. Já o extrato aquoso de
alho a 170% apresentou halo de inibição frente a Ca, de 11,3 ± 0,7 mm na técnica do disco e
de 14,5 ± 0,9 mm na técnica do poço, porém não inibiu o crescimento da EGB. Conclui-se que
o alho in natura apresentou melhor efeito inibitório frente às cepas de Ca e de EGB.
Palavras-chave: Allium sativum, atividade antimicrobiana, extrato aquoso.
ABSTRACT:
Evaluation of the antimicrobial activity of garlic (Liliaceae Allium sativum)
and its aqueous extract. This study aimed to evaluate the antimicrobial activity of fresh garlic
(Liliaceae Allium sativum) and its aqueous extracts against Candida albicans (Ca) and group B
Streptococcus (GBS). Fresh garlic and its aqueous extract in concentrations of 30% and 170%
were evaluated for their antimicrobial activity using the agar diffusion technique. The results
showed that fresh garlic showed a halo of inhibition of 55.3 ± 2.6 millimeters (mm) towards
Ca and 27.1 ± 2.6 mm towards GBS while the inhibition halo of miconazole was 24 ± 0.5 mm
and the inhibition halo of Penicillin G was 29.8 ± 0.3 mm. The aqueous extract of garlic in the
concentration of 30% showed no antimicrobial activity towards Ca and GBS. The aqueous
extract of garlic at 170%, showed a halo of inhibition towards Ca, of 11.3 ± 0.7 mm in the disk
technique and 14.5 ± 0.9 mm in the well technique, but did not inhibit the growth of GBS. We
conclude that the fresh garlic showed a better inhibitory effect against the strains of Ca and GBS.
Key words: Allium sativum L., antimicrobial activity, aqueous extract
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