Publicação on-line; 30 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

Os óleos essenciais de P. arboreum, P. dilatatum e P. divaricatum foram obtidos
por hidrodestilação e analisados por CG-DIC e CG-EM. Extratos etanólicos foram preparados
por extração exaustiva. A atividade antioxidante de óleos e extratos foi avaliada por meio do
método de sequestro de radicais livres usando 2,2-difenil-1-picril-hidrazila. Os teores de óleos
essenciais foram de 0,98%, 1,50% e 0,99% para P. arboreum, P. dilatatum e P. divaricatum,
respectivamente. Esses óleos demonstraram riqueza em sesquiterpenos, sendo os principais
componentes: biciclogermacreno (28,7%) e β-copaen-4-α-ol (13,3%) para P. arboreum;
germacreno D (16,7%), α-alaskeno (18,9%) e viridiflorol (12,5%) para P. dilatatum; e germacreno
D (9,4%), valenceno (11,1%) e g-cadineno (11,0%) para P. divaricatum. No teste de atividade
antioxidante, com base nas percentagens de sequestro de radicais, foram determinados a
concentrações efetivas (CE50) e o Índice de Atividade Antioxidante (IAA). Os seguintes valores
de CE50 e IAA foram encontrados: ácido ascórbico (usado como referência) 226,84 µg.mL-1 e
5,30; extrato de P. arboreum 239,60 µg.mL-1 e 4,90, e extrato de P. dilatatum 367,70 µg.mL-1
e 3,20, respectivamente. A metodologia utilizada para a atividade antioxidante mostrou-se
inadequada para o extrato da P. divaricatum. Os óleos essenciais não apresentaram atividade
antioxidante significativa, entretanto, os extratos etanólicos de P. arboreum e de P. dilatatum
apresentaram atividade antioxidante expressiva.

Palavras-chave: Piperaceae, DPPH, óleo essencial, extrato etanólico

ABSTRACT:

Antioxidant activity of Piper arboreum, Piper dilatatum, and Piper divaricatum.
The essential oils of P. arboreum, P. dilatatum and P. divaricatum were obtained by means of
hydrodistillation and analyzed by GC-FID and GC-MS. The ethanolic extracts were prepared
by exhaustive extraction. The antioxidant activity of the oils and extracts were evaluated by
applying the free radical scavenging method using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical.
The yields of the essential oils were 0.98%, 1.50% and 0.99% for P. arboreum, P. dilatatum and
P. divaricatum, respectively. The oils are rich in sesquiterpenes, and the main components of
P. arboreum are the bicyclogermacrene (28.7%) and β-copaen-4-α-ol (13.3%); of P. dilatatum,
the germacrene D (16.7%), α-alaskene (18.9%) and viridiflorol (12.5%); and of P. divaricatum,
the germacrene D (9.4%), valencene (11.1%) and g-cadinene (11.0%). The antioxidant activity
test, based on the percentages of radical scavenging, determined the effective concentrations
(CE50) and the Antioxidant Activity Index (AAI). The following CE50 and AAI values were found:
226.84 µg.mL-1 and 5.30 for ascorbic acid (used as the reference), 239.60 µg.mL-1 and4.90 for
P. arboreum, and 367.70 µg.mL-1 and 3.20 for P. dilatatum. The antioxidant evaluation using
this methodology is not applicable for the P. divaricatum extract. These essential oils did not
present a significant antioxidant activity. However, the ethanolic extracts of P. arboreum and P.
dilatatum did show a strong antioxidant activity.

Key words: Piperaceae, DPPH, essential oil, ethanolic extract