Publicação on-line; 24 ref.; 3 tables; 1 illus.; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

A Salvia hispanica, conhecida popularmente como chia, apresenta elevada
notabilidade por suas características nutricionais, sendo rica em proteínas, fibras, sais minerais
e ácidos graxos, os quais podem ser responsáveis pela diminuição do risco de doenças
cardiovasculares. Apesar do crescente consumo, existem poucos estudos em relação à
germinação e ao vigor de suas sementes. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar
os efeitos da luz e da temperatura no potencial fisiológico de sementes de chia (Salvia hispanica
L.). Para tal, as sementes foram colocadas para germinar nas temperaturas constantes de 20,
25 e 30 ºC na presença e ausência de luz. Os parâmetros avaliados foram: percentagem de
germinação, primeira contagem, índice de velocidade de germinação, e comprimento e massa
seca das plântulas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com
quatro repetições de 100 sementes. Constatou-se que a germinação das sementes de chia
ocorre tanto na presença quanto na ausência de luz. As sementes de chia, sem dormência,
germinam melhor na temperatura constante de 20 °C.

Palavras-chave: plantas medicinais, fotoblastismo, qualidade fisiológica.

ABSTRACT:

Germination and vigor of chia seeds (Salvia hispanica L. - Lamiaceae) under
different temperatures and light conditions. The Salvia hispanica, known as chia, has high
notability for its nutritional features, being rich in protein, fiber, minerals and fatty acids, which
can be responsible for reducing the risk of cardiovascular diseases. Although the consumption
of the seed is increasing, there are few studies about the germination and vigor of the seeds.
The aim of this study was to evaluate the effects of light and temperature on the physiologic
potentiality of chia seeds (Salvia hispanica L.). The seeds were sowed on paper at constant
temperatures of 20, 25 and 30 ºC in the presence or absence of light. The parameters evaluated
were the following: percentage of germination, first count, germination speed index, length,
and dry weight of the seedlings. The experimental design used was of complete randomized
plots with four replications of 100 seeds. The germination of the chia seeds occurred in the
presence or absence of light. The chia seeds, without dormancy, germinated better at the
constant temperature of 20 ºC.

Keywords: medicinal plants, photoblastism, quality physiological.