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ABSTRACT - Drought stress is a critical factor affecting plant growth
and development. Understanding the effects of drought on
the physiology of medicinal plants can contribute to the
implementation of better water management techniques and
promote a sustainable production. This study aimed to evaluate
the influence of water stress on the growth and development of
Mentha spicata L. plants. A completely randomized design was
used, with two water conditions: irrigated and non-irrigated.
The water deficit negatively affected the dry weight of roots
and shoots, with a decrease in the transpiration rate and
chlorophyll content, potentially impairing the photosynthetic
activity. However, the essential oil production was not affected
in plants subjected to water deficiency, indicating that the
essential oil production may be more resilient to drought stress
in this species.


KEYWORDS: Spearmint, medicinal plant, photosynthesis.

RESUMO - O estresse hídrico é um fator crítico que afeta o
crescimento e desenvolvimento das plantas. Compreender os
efeitos da seca na fisiologia de plantas medicinais pode contribuir
para a implementação de melhores técnicas de manejo da água
e promover uma produção sustentável. Objetivou-se avaliar a
influência do estresse hídrico no crescimento e desenvolvimento
de plantas de Mentha spicata L. Foi utilizado delineamento
inteiramente casualizado, com dois sistemas: irrigado e não
irrigado. O déficit hídrico afetou negativamente o peso seco das
raízes e caules, com diminuição na taxa de transpiração e no teor de
clorofila, prejudicando potencialmente a atividade fotossintética.
No entanto, a produção de óleo essencial não foi afetada em plantas
submetidas à deficiência hídrica, indicando que a produção de óleo
essencial pode ser mais resiliente ao estresse de seca nessa espécie.


PALAVRAS-CHAVE: Hortelã, planta medicinal, fotossíntese.