Publicação on-line; 31 ref.; 1 table; 5 illus.; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

A espécie Dicksonia sellowiana, conhecida popularmente como xaxim, é uma
samambaia natural do continente americano e encontrada no Brasil na Mata Atlântica. Em 2001
sua utilização para confecção de vasos para jardinagem foi proibida, e a mesma foi inserida na
lista do IBAMA como espécie ameaçada de extinção. O presente trabalho descreve o efeito de
diferentes técnicas de extração, incluindo ultra-som, turbólise, maceração, infusão, decocto e
soxhlet utilizando etanol e solvente hidroalcoólico 70%, sob aspectos físicos e químicos. Foi
avaliado o rendimento de cada extração, o perfil por CLAE-DAD, o conteúdo de polifenóis,
flavonoides, proantocianidinas e esteroides além das atividades antioxidantes pelos métodos
DPPH e redução do complexo fosfomolibdênio. Os dados foram avaliados estatisticamente
através de desvio padrão, Tuckey e PCA. Os resultados demonstraram que a extração por
Soxhlet utilizando ambos os solventes é a que possui maior rendimento final, porém o rendimento
não está diretamente relacionado com o aumento nos teores de bioativos totais e atividades
antioxidantes. As extrações por decocção e turbólise utilizando solvente hidroalcoólico foram as
que apresentaram melhores resultados nos teores totais e na atividade antioxidante, resultados
que ficam evidentes quando avaliados por PCA, demonstrando que este solvente e estas
extrações são mais seletivas no estudo proposto.

Palavras-chave: Dicksonia sellowiana; técnicas de extração; bioativos; atividade antioxidante.

ABSTRACT:

Effect of different extraction techniques on the yield, antioxidant activity, total
dosages, and profile by hplc-dad of Dicksonia sellowiana (Presl.). Hook, dicksoniaceae.
The species Dicksonia sellowiana, popularly known as xaxim, is a fern native to the Americas
and found in Brazil in the Atlantic Forest. In 2001, its use for making gardening pots was banned,
and it was added to the IBAMA [Brazilian Institute of the Environment and Renewable Natural
Resources] list as an endangered species. This paper describes the effect of different extraction
techniques – including ultrasound, turbolysis, maceration, infusion, decoction, and soxhlet using
ethanol and 70% hydroalcoholic solvent on its physical and chemical aspects. The yield of each
extraction was evaluated, as well as the profile by HPLC-DAD, the polyphenol content, flavonoids,
proanthocyanidins, and steroids, in addition to the antioxidant activities through the DPPH and
phosphomolybdenum complex reduction methods. The data were statistically analyzed through
standard deviation, Tukey, and PCA. The results showed that the soxhlet extraction using both
solvents had the highest overall yield; however, the yield is not directly related to the increase
in total bioactive content and antioxidant activities. Extractions by decoction and turbolysis
using a hydroalcoholic solvent exhibited the best results in total content and antioxidant activity
– results that are evident when evaluated through PCA, demonstrating that this solvent and
these extractions are the most selective in the proposed study.

Keywords: Dicksonia sellowiana; extraction techniques; bioactives; antioxidant activity.