Publicação on-line; 30 ref.; 2 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

A faveira (Phaseolus lunatus L.) é uma das quatro espécies do gênero Phaseolus
exploradas comercialmente no Nordeste brasileiro por apresentar alto potencial proteico e
energético. Entretanto, para preservar a qualidade sanitária e fisiológica em sementes tem sido
recomendado tratamentos alternativos a partir de extratos derivados de plantas com potencial
antimicrobiano. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial dos extratos de pau-ferro e
mussambê sobre a qualidade fisiológica e sanitária em sementes de faveira. O experimento foi
realizado no Laboratório de Fitopatologia, CCA/UFPB, Campus II, Areia-PB. Os extratos foram
feitos a partir de 100 g de folhas de pau-ferro e mussambê com adição de 200 mL de etanol
(96%) durante 72 h em infusão, diluído em água destilada esterilizada (ADE) nas concentrações:
0; 10; 100; 500 e 1000 µg/mL. As sementes de faveira foram adquiridas de produtores do
município de Alagoa Grande-PB, distribuídas em três folhas de papel toalha (Germitest),
adicionando ADE, 2,5 vezes a sua massa, mantidas em BOD à temperatura de 25 ± 2 °C,
fotoperíodo de 12 h por nove dias. A percentagem de germinação (G) foi realizada diariamente
do quinto até o nono dia, a primeira contagem de germinação (PC) foi efetuada anotando-se a
percentagem de plântulas normais. O índice de velocidade de germinação (IVG) foi realizado
através de leituras diárias, sendo contabilizadas as sementes germinadas. Após os nove dias,
realizou-se o comprimento de raiz (CPR), parte aérea (CPA) e de plântulas (CPL). A avaliação
sanitária foi realizada pelo método Blotter test em temperatura de 25 ± 2 ºC e fotoperíodo de
12 h. Após 7 dias, com auxílio de microscópio eletrônico foi feita a identificação dos fungos
com ajuda da literatura especializada para taxonomia de fungos. O delineamento experimental
foi em DIC, com 10 tratamentos: T1 – ADE (testemunha), T2- Fungicida (Captana, 240 g/100
Kg), T3- Extrato de pau-ferro 10 µg/mL, T4- Extrato de pau-ferro 100 µg/mL, T5- Extrato de
pau-ferro 500 µg/mL, T6- Extrato de pau-ferro 1000 µg/mL, T7- Extrato de mussambê 10 µg/
mL, T8- Extrato de mussambê 100 µg/mL, T9- Extrato de mussambê 500 µg/mL, T10- Extrato
de mussambê 1000 µg/mL, com quatro repetições de 50 sementes. Verificou-se que apenas o
extrato de pau-ferro (C. ferrea), nas concentrações 500 e 1000 µg/mL mantiveram a qualidade
fisiológica e sanitária em sementes de faveira (P. lanatus).

Palavras-chave: Avaliação sanitária; Phaseolus lunatus; Qualidade fisiológica

ABSTRACT:

Naturals extracts of Caesalpinia ferrea and Cleome hassleriana and influence
on quality in faba beans. The faba bean (Phaseolus lunatus L.) is one of four Phaseolus genus
commercially exploited species in Brazil Northeastern due to its high protein and energy potential.
However, to preserve the sanitary and physiological quality in seeds, alternative treatments have
been recommended from extracts derived from plants with antimicrobial potential. The objective
of the present study was to evaluate the potential of C. ferrea and C. hassleriana extracts on
the physiological and sanitary quality of faba bean seeds. The experiment was conducted in
Phytopathology Laboratory, CCA/UFPB, Campus II, Areia-PB. Extracts were prepared from 100
g leaves of C. ferrea and C. hassleriana with the addition of 200 mL of ethanol (96%) for 72 h
infusion diluted in sterile distilled water (SDW) at concentrations of 0, 10, 100, 500 and 1000
µg/mL. Faba bean were acquired from local producers in the municipality of Alagoa Grande-PB,
distributed in three sheets of paper towel (Germitest), adding ADE 2,5 times its mass, kept in BOD
at a temperature of 25 ± 2 °C, 12 h photoperiod for nine days. The percentage of germination
(F) was performed daily from the fifth to the ninth day, the first count (PC) was made by noting
the percentage of normal seedlings. The germination speed index (GSI) was performed through
daily readings, accounted the germinated seeds. After nine days, the root length (CPR), shoot
(CPA) and seedlings (CPL) were measured. The health assessment was carried out by the
Blotter test method at the temperature of 25 ± 2 °C and photoperiod of 12 h. After 7 days, with
a eletronic microscope, the identification of fungi was performed. The experimental design was
randomized with 10 treatments: T1 - ADE (control), T2 fungicide (Captan, 240 g/ 100kg), T3 C.
ferrea extract 10 µg/mL, T4 C. ferrea extract 100 µg/mL, T5- C. ferrea extract 500 µg/mL, T6-
C. ferrea extract 1000 µg/mL, T7- C. hassleriana extract 10 µg/mL, T8 C. hassleriana extract
100 µg/mL, T9 - C. hassleriana extract 500 µg/mL, T10 C. hassleriana extract 1000 µg/mL with
four replications of 50 seeds. It was found that only the C. ferrea extract, at concentrations 500
and 1000 µg/mL, was able tp maintain the physiological and sanitary quality field of faba bean
seeds (P. lanatus).

Key words: Health assessment; Phaseolus lunatus; Physiological quality