Publicação on-line; 26 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

Cinnamodendron dinisii (Canellaceae), popularmente conhecida como “pimenteira”
e “para tudo” é uma planta aromática com potencial atividade antimicrobiana. Objetivou-se
avaliar a influência das variações sazonais e do horário de colheita sobre o teor e a composição
química do óleo essencial extraído de folhas frescas de C. dinisii, bem como o seu potencial
antimicrobiano. Folhas frescas de C. dinisii foram coletadas na metade das estações do
ano nos horários de 8:00 h, 11:00h, 14:00 h e 17:00 h. O óleo essencial foi extraído por
hidrodestilação em aparelho de Clevenger modificado por 60 minutos. Avaliaram-se os teores e
a composição química dos óleos essenciais por CG-DIC e CG-EM. Em um segundo momento,
as Concentrações Inibitória Mínima (CIM), Mínima Bactericida (CMB) e Fungicida Mínima (CFM)
foram determinadas empregando-se a técnica de microdiluição. Os microrganismos avaliados
foram Staphylococcus aureus ATCC 6538, Escherichia coli ATCC 8739, Salmonella Typhimurium
ATCC 14028, Candida albicans ATCC 10231. O óleo essencial para esse ensaio foi extraído
por arraste a vapor de água e analisado por cromatografia gasosa. Não foram observadas
diferenças significativas nos teores de óleo essencial de C. dinisii nos diferentes horários de
coletas, porém nas estações do inverno (0,30 a 0,37 mg 100 g-1) e da primavera (0,31 a 0,36
mg 100 g-1), o teor do óleo foi significativamente maior que nas demais estações. Diferenças
quantitativas e qualitativas nas análises químicas dos óleos essenciais foram observadas entre
as estações do ano e os horários de colheitas. Os principais constituintes identificados, nestes
experimentos, foram α- e β-pinenos, 1,8-cineol, terpinen-4-ol, biciclogermacreno, espatulenol
e óxido de cariofileno. O óleo essencial de C. dinisii demonstrou maior potencial anti-Candida
que antibacteriano. As CIM e CFM para C. albicans foram ambas de 0,50 mg mL-1, sendo o
óleo essencial deste experimento constituído principalmente por α-pineno (27,18%), sabineno
(15,23%), β-pineno (16,84%), 1,8-cineol (5,02%) e biciclogermacreno (6,64%).

Palavras-chave: Pimenteira. Sazonalidade. Atividade antimicrobiana. Óleo volátil

ABSTRACT:

Seasonal variation, harvest time, chemical composition and antimicrobial
potential of Cinnamodendron dinissi Scwacke essential oil. Cinnamodendron dinisii
(Canellaceae), popularly known as ‘pepper’ and ‘for all’ is an aromatic plant with potential
antimicrobial activity. This study aimed to evaluate the influence of seasonal variations and
harvest time on the content and chemical composition of essential oil extracted from fresh
leaves of C. dinisii, as well its antimicrobial potential. Fresh leaves of C. dinisii were harvest in
the middle of the seasons at 8:00 am, 11:00 am, 2:00 pm and 5:00 pm. The essential oil was
extracted by hydrodistillation in Clevenger modified apparatus for 60 minutes. We evaluated
the content and the chemical composition of essential oils by GC-FID and GC-MS. In a second
step, Minimum Inhibitory (MIC), Minimum Bactericidal (MBC) and Minimum Fungicidal (MFC)
Concentrations were determined by micro dilution technique. Os microrganismos avaliados foram
Staphylococcus aureus ATCC 6538, Escherichia coli ATCC 8739, Salmonella Typhimurium ATCC
14028, Candida albicans ATCC 10231. Target microorganisms were Staphylococcus aureus
ATCC 6538, Escherichia coli ATCC 8739, ATCC 14028 Salmonella Typhimurium, Candida
albicans ATCC 10231. The essential oil for this assay was extracted by steam distillation and
analyzed by gas chromatography. No significant differences were observed in the essential oil
content of C. dinisii in different harvest times, but in the winter (0.30 up to 0.37 mg g 100-1) and
spring (0.31 up to 0.36 mg 100 g-1) the oil content was significantly higher than in other seasons.
Quantitative and qualitative differences in the chemical analysis of essential oils were observed
between the seasons and harvest times. The main constituents identified were the α- and
β-pinene, 1,8-cineole, terpinen-4-ol, bicyclogermacrene, spathulenol and caryophyllene oxide.
C. dinisii essential oil showed greater potential anti-Candida than antibacterial activity. Both MIC
and MFC for C. albicans were 0.50 mg mL-1, which the essential oil of this experiment consists
mainly of α-pinene (27.18%), sabinene (15.23%), β-pinene (16.84%), 1.8-cineole (5.02%) and
bicyclogermacrene (6.64%).

Keywords: Cinnanodendron dinisii. Bacteria. Seasonality. Antimicrobial activity