Publicação on-line; 34 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt)

RESUMO:

Maytenus ilicifolia é uma espécie nativa do sul do Brasil com importância medicinal
no tratamento de gastrite e úlcera gástrica. Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade
antioxidante e a concentração de fenóis totais e flavonoides em acessos do Banco Ativo de
Germoplasma de Espinheira-Santa da Embrapa Clima Temperado/Instituto Federal Sul-riograndense.
Para as análises foi utilizado extrato obtido das folhas secas e realizada leitura em
espectrofotômetro com metodologia específica para cada avaliação. Os resultados mostraram
que esta espécie possui alto teor de fenóis totais e elevada atividade antioxidante e pode ser
considerada uma fonte suplementar de compostos antioxidantes e compostos fenólicos. O alto
teor de fenóis totais pode ter sido favorecido pelo cultivo a pleno sol dos acessos avaliados,
visto que houve baixa herdabilidade para os metabólitos secundários avaliados e não houve
diferença significativa entre os acessos para estes caracteres.

Palavras chave: compostos fenólicos, banco ativo de germoplasma, caracterização de recursos
genéticos.

ABSTRACT:

Antioxidant activity, total phenolics and flavonoids in espinheira-santa
(Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek, Celastraceae). Maytenus ilicifolia is a native species
of southern Brazil which has medical importance in the treatment of gastritis and gastric ulcer.
This study aimed to evaluate the antioxidant activity and the concentration of total phenolics and
flavonoids in accessions of the Genebank of Espinheira-Santa from Embrapa Clima Temperado/
Instituto Federal Sul-rio-grandense. The extract obtained from the dried leaves was analyzed.
The reading in spectrophotometer followed specific methodology for each assessment. The
results showed that the plant species has a high content of total phenols and high antioxidant
activity and can be considered an additional source of antioxidants and phenolic compounds.
The high content of total phenols may have been favored by the unshaded of accessions, since
there was low heritability for the evaluated secondary metabolites and there was no significant
difference among the accessions for these characters.

Keywords: phenolic compounds, genebank, characterization of genetic resources.