Processamento e microbiologia de fermentacao de amendoas de cacau [Theobroma cacao, Industria alimenticia]
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. Assunto(s):
Em: Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2 Aquarone, E.; Borzani, W.; Lima, U. de A. (eds.) Sao Paulo, SP (Brasil), 1975. p. 174-187
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | Q20 BR7502954 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
Aquarone, E.; Borzani, W.; Lima, U. de A. (eds.)
Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2
Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 174-187
(BR7502962-AM)Q10
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