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Tipo de material: Artigo

ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977. Assunto(s):

Em: Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem Brasilia, DF (Brasil), 1977. v. 3 p. 31-33

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Capítulo-Livro	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Geral	F06 BR8903956 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível

Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Brasilia, DF (Brasil): 1977. v. 3 p. 31-33
(BR7703079-AM)E10

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1 Aproveitamento do resíduo do extrato de soja na elaboração de um produto tipo paçoca
por Ribeiro, V. de A.
2 Composição química e valores energéticos de híbridos de milho para frangos de corte
por Vieira, R. de O.
3 Development new products: functional and low calorie cerrado mixed fruits jam
por Souza, V.R. de
4 Doces de frutas do cerrado de baixo valor calórico adicionados de prebióticos: e feitos biológicos em ratos
por Gonzaga, D.G.
5 Avaliacao do valor calorico de chocolates dieteticos
por Abreu, R.W. de | Oliveira, I.R. de | Zenebon, O.
6 Propriedades nutricionais e sensoriais de biscoitos a base de milho e soja, cozidos em forno de microondas
por Oliveira, D.R. | Wang, S. | Sgarbieri, V.C.
7 "Composicao centesimal e valor calorico de alimentos de origem animal"
por Torres, E.A.F.S. | Campos, N.C. | Duarte, M. | Garbelotti, M.L. | Philippi, S.T. | Minazzi-Rodrigues, R.S.
8 Produtos de panificação com conteúdo calórico reduzido
por Benassi, V. de T. | Watanabe, E. | Lobo, A.R.
9 Caracterização físico-química, histologia e viabilidade de bactérias lácticas em iogurtes com frutas
por Sakuma, H. | Tavares, L.Z. | Sgarbi, C.R. | Lopes, W.C.C.
10 Aspectos tecnológicos de produtos de panificação e massas alimentícias com teor calórico reduzido
por Lobo, A.R. | Silva, G.M. de L.
11 Avaliação da composição centesimal e valor calórico de acarajés comercializados na cidade de Salvador, BA
por Silva, J.N. | Miranda, K.E.S. | Almeida, V.F.A. | Benevides, C.M.J.
12 Análise bromatológica do camarão, caranguejo e sururu (in natura), consumidor na cidade de São Luís, MA
por Mouchrek Filho, V.E. | Mouchrek Filho, J.E. | Nascimento, A.R. | Vaz, M. do S.O. | Marinho, S.C.
13 Elaboração e caracterização de sobremesa láctea à base de frutas tropicais
por Rocha, M. da | Aguiar, S.F. de | Araújo, V.S. de | Duarte, W.K.C. | Magalhães, M.M. dos A.
14 Cookies com substituição parcial de gordura: composição centesimal, valor calórico, caracteristicas físicas e sensoriais
por Zambrano, F. | Ormenese, R. de C.S.C. | Pizzinatto, A. | Anjos, V.D. de A. | Bragagnolo, N.
15 Triglicerídeos sanguíneos e composição química da carne de codornas alimentadas com bixina e niacina suplementar
por Oliveira, N.T.E. de | Fonseca, J.B. | Soares, R. da T.R.N. | Ferreira, K.S.
16 Energia digestível em rações para porcas primíparas em lactação
por Paiva, F.P. | Donzele, J.L. | Oliveira, R.F.M. | Abreu, M.L.T. | Costa, E.P. | Apolônio, L.R.
17 Comparação entre a composição química determinada e a declarada na embalagem de diferentes marcas de pão de queijo
por Pereira, J. | Silva, R.P.G. | Nery, F.C. | Vilela, E.R.
18 Calorimetria de los murcielagos glossophaga longirostris y desmodus rotundus de una zona arida de los Andes Venezolanos
por Cabello, D.R. | Soriano, P.J.
19 Perfil sensorial de edulcorantes em néctar de goiaba
por Brito, C.A.K. de | Bolini, H.M.A.
20 Doce em massa de amora preta (Rubus spp): análise sensorial e de fitoquímicos
por Jacques, A.C. | Pertuzatti, P.B. | Barcia, M.T. | Zambiazi, R.C.
21 Análise energética de bebida mista de extrato hidrossolúvel de soja e suco de amora
por Uliana, M.R. | Venturini Filho, W.G.
22 Açaí (Euterpe oleracea Mart.): valor nutricional e funcional
por Maia, S.C. | Pereira, M.C. de A.
23 Avaliação microbiológica e parasitológica de alfaces comercializadas no município de São Luís, MA
por Mocelin, A.F.B. | Praseres, L. de M.C. | Figueiredo, P. de M.S.
24 Composição química e valores energéticos de alimentos alternativos para leitões
por Wesendonck, W.R. | Oliveira, V. | Gewehr, C.E. | Silva, Y.L. | Bordignon, L.A.F. |
25 Uso da rapadura como meio nutritivo para cultivo in vitro de bananeira cv. maçã
por Ribeiro, J.M. | Melo, N.F. de | Coelho, A.K.N. dos S. | Pinto, M. dos S.T.
26 Análise energética de cerveja elaborada com mel
por Brunelli, L.T. | Venturini Filho, W.G.
27 Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil
por Furlan, E.F. | Galvão, J.A. | Salán, E.O. | Oetterer, M.
28 Composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos dos peixes tainha (Mugil cephalus)e camurim (Centropomus undecimalis)da Lagoa Mundaú, AL/Brasil
por Menezes, M.E. da S. | Lira, G.M. | Omena, C.M.B. de | Freitas, J.D. de | Sant'Ana, A.E.G.

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