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Estudo comparativo de populacoes de Codiun decorticatum (Woodward)Howe em Niteroi (Rio de Janeiro), em diferentes condicoes ambientais [alga verde]

Por:

Tipo de material: Artigo

ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1984. Assunto(s):

Em: Anais do 4. Congresso da Sociedade Botanica de Sao Paulo Sao Paulo, SP (Brasil), 1984. p. 87-91

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Capítulo-Livro	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Geral	1410 BR8601011 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível

Anais do 4. Congresso da Sociedade Botanica de Sao Paulo
Sao Paulo, SP (Brasil): 1984. p. 87-91
(BR8601021-AM)F70

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1 Avaliação da qualidade do mamão (Carica papaya L.)minimamente processado
por Miranda, R.B.
2 Influência de sanitizantes na qualidade de mamão de safra e entressafra minimamente processado
por Oliveira, E.C.M.
3 Avaliação da qualidade de kiwis cv. 'Hayward', minimamente processados
por Carvalho, A.V.
4 Influência da atmosfera modificada ativa sobre a qualidade do abacaxi 'Pérola' minimamente processado
por Santos, J.C.B.
5 Aplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado
por Reis, K.C. dos
6 Influência da sanificação sobre a qualidade de melão amarelo (Cucumis melo L.)minimamente processado
por Santos, H.P. dos
7 Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de frutas cristalizadas: abacaxi - figo
por Coutinho, A.M.A. | Croda, S.F.
8 Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de geléias: goiaba - morango
por Dutra, E.S. | Matos, F.H. da C. | Sálvio, R. de C.M.
9 Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de compotas abacaxi - mamão
por Coutinho, A.M.A. | Croda, S.F.
10 Manual de segurança e qualidade na produção de alface minimamente processada
11 Hortaliças minimamente processadas
por Gomes, C.A.O. | Alvarenga, A.L.B. | Freire Junior, M. | Cenci, S.A.
12 Qualidade e perfil volátil de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)minimamente processado, armazenado sob diferentes temperaturas
por Damiani, C.
13 Qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada
por Nunes, E.E.
14 Manual de processamento mínimo de frutas e hortaliças
por Moretti, C.L.(ed.)
15 Qualidade de produtos minimamente processados comercializados em diferentes épocas do ano
por Pinto, D.M.
16 Hortaliças minimamente processadas (mercado e produção)
por Nascimento, E.F. do | Molica, E.M. | Moraes, J.S. de
17 Trabalhador na olericultura básica; processamento mínimo de hortaliças; couve, cenoura e pimentão
por Soares, N. de F.F. | Puschmann, R. | Simões, A. do N. | Costa, F.B. da | Silva, E. de O. | Carnelossi, M.A.G. | Silva, R. de C.
18 Qualidade de melancia minimamente processada
por Xisto, A.L.R.P.
19 Caracterização química, física e sensorial em mamão 'Formoso' verde minimamente processado
por Ferreira, F.L.
20 Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde
por Luengo, R. de F.A. (ed.) | Calbo, A.G. (ed.)
21 Influência de diferentes tratamentos na qualidade do kiwi cultivar "hayward" minimamente processado
por Teixeira, J.S.C.
22 Aplicação da técnica do biospeckle laser com abordagem espectral em cenoura minimamente processada
por Alves, J.A.
23 Qualidade do marolo (Annona crassiflora Mart.)in natura e minimamente processado durante o armazenamento
por Lucia, F.D.
24 Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado
por Antoniolli, L.R. | Benedetti, B.C. | Souza Filho, M. de S.M. de
25 Uso de absorvedor de oxigênio na conservação de folhas de couve minimamente processada
por Silva, P.S. | Soares, N.F.F. | Geraldine, R.M. | Puschmann, R. | Oliveira, E. de | Carnelossi, M.
26 Comportamento da beterraba minimamente processada em diferentes espessuras de corte
por Vitti, M.C.D. | Kluge, R.A. | Yamamotto, L.K. | Jacomino, A.P.
27 Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva
por Arruda, M.C. de | Jacomino, A.P. | Sarantópoulos, C.I.G.L. | Moretti, C.L.
28 Qualidade da alface crespa minimamente processada acondicionada em atmosfera modificada
por Roversi, R.M. | Masson, M.L.
29 Efeito do momento de sanitização sobre tributos físico-químicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas
por Vitti, M.C.D. | Kluge, R.A. | Gallo, C.R. | Moretti, C.L. | Jacomino, A.P.
30 Influência de sanificantes nas características microbiológicas, físicas e físico-químicas de cebola (Allium cepa L.)minimamente processada
por Beerli, K.M.C. | Vilas Boas, E.V. de B. | Piccoli, R.H.
31 Avaliação da qualidade de mangas 'Tommy Atkins' minimamente processadas
por Vilas Boas, B.M. | Nunes, E.E. | Fiorini, F.V.A. | Lima, L.C. de O. | Vilas Boas, E.V. de B. | Coelho, A.H.R.
32 Armazenamento de melão "Orange Flesh" minimamente processado sob atmosfera modificada
por Prado, M.E.T. | Chitarra, A.B. | Resende, J.V. de
33 Avaliação da qualidade do abacaxi "Perola" minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada
por Santos, J.C.B. | Vilas Boas, E.V. de B. | Prado, M.E.T. | Pinheiro, A.C.M.
34 Adição de agentes antiescurecimento, antimicrobiano e utilização de diferentes filmes plásticos, em mamão minimamente processado
por Lima, Á.S. | Ramos, A.L.D. | Marcellini, P.S. | Batista, R.A. | Faraoni, A.S.
35 Avaliação da qualidade microbiológica de frutos minimamente processados comercializados em supermercados de Fortaleza
por Pinheiro, M.N. de S. | Figueiredo, E.A.T. de | Figueiredo, R.W. de | Maia, G.A. | Souza, P.H.M. de
36 Efeito do hipoclorito de sódio sobre a microbiota de abacaxi 'Pérola' minimamente processado
por Antoniolli, L.R. | Benedetti, B.C. | Souza Filho, M. de S.M. de | Borges, M. de F.
37 Efeito da radiação gama na sanitização do tomate minimamente processado e acondicionado à vácuo
por Moreira, G.C. | Vieites, R.L. | Campos, A.J. de | Damatto Júnior, E.
38 Respostas fisiológicas de folhas de couve minimamente processadas
por Carnelossi, M.A.G. | Silva, E. de O. | Cmapos, R. da S. | Puschmann, R.
39 Efeito da radiação gama na sanitização da manga minimamente processada
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Campos, A.J. de | Moreira, G.C.
40 Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de alface minimamente processada, comercializada em Fortaleza, CE
por Oliveira, A.M.C. de | Pinto, G.A.S. | Bruno, L.M. | Azevedo, E.H.F. de
41 Scientific note: preparation of thin films of chitosan for use as edible coatings to inhibit fungal growth on sliced fruits
por Assis, O.B.G. | Pessoa, J.D.C.
42 Taxa de respiração de cenouras minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas
por Spagnol, W.A. | Park, K.J. | Sigrist, J.M.M.
43 Avaliação microbiológica de vegetais folhosos in natura e os minimamente processados
por Ribeiro, M. | Pietro, R.C.L.R.
44 Estudo da estabilidade do abacaxi pérola minimamente processado e embalado a vácuo, nas condições operacionais de uma empresa supermercadist.
por Lima, C.R. | Maia, G.A. | Costa, J.M.C. da | Oliveira, L. de S. | Fai, A.E.C. | Gonçalves, M.C.
45 Estabilidade de vegetais minimamente processados
por Pires, E.F. | Shinohara, N.K.S. | Freitas, F. | Silveira, K.C. | Perez, A.
46 Caracteristicas sensoriais e microbiológicas de maçãs minimamente processadas recobertas com películas
por Fontes, L.C.B. | Sarmento, S.B.S. | Spoto, M.H.F.
47 Qualidade de alho (Allium sativum)minimamente processado envolvido com revestimento comestível antimicrobiano
por Botrel, D.A. | Soares, N. de F.F. | Geraldine, R.M. | Pereira, R.M. | Fontes, E.A.F.
48 Shelf life of irradiated minimally processed (MP)watercress (Nasturtium officinale)
por Martins, C.G. | Behrens, J.H. | Aragon-Alegro, L.C. | Vieira, V.S. | Costa-Sobrinho, P.S. | Vizeu, D.M. | Hutzler, B. | Franco, B.D.G. de M. | Destro, M.T. | Landgraf, M.
49 Efeito da radiação gama na sanitização da maçã Royal Gala minimamente processada
por Moreira, G.c. | Vieites, R.L. | Manoel, L. | Evangelista, R.M.
50 Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
por Aguila, J.S. del | Sasaki, F.F. | Heiffig, L.S. | Ortega, E.M.M. | Jacomino, A.P. | Kluge, R.A.
51 Análise exploratória do perfil de consumidor de produtos minimamente processados na cidade de São Paulo
por Sato, G.S. | Martins, V.Z. | Bueno, C.R.F.
52 Redução do amaciamento de banana "Maçã" minimamente processada pelo uso de tratamentos químicos
por Melo, A.A.M. | Vilas Boas, E.V. de B.
53 Testes sensoriais de aceitação da beterraba vermelha (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cv Early Wonder, minimamente processada e irradiada
por Hernandes, N.K. | Coneglian, R.C.C. | Godoy, R.L. de O. | Vidal, H. de C. | Freire Junior, M.
54 Quality evaluation of fresh-cut "Pérola" pineapple stored in controlled atmosphere
por Antoniolli, L.R. | Benedetti, B.C. | Sigrist, J.M.M. | Silveira, N.F. de A.
55 Influência do uso de películas comestiveis em laranja 'Pera' minimamente processada
por Leme, A.C. | Groppo, V.D. | Romero, A. de C. | Spoto, M.H.F. | Jacomino, A.P.
56 Evaluation of active and passive systems of modified atmosphere for preservation of minimally processed collard green (Brassica Oleraceae, var. Acephala)
por Ramos, A.M. | Teles, C.S. | Puschman, R. | Geraldine, R.M.
57 Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados
por Aguila, J.S.D. | Sasaki, F.F. | Heiffing, L.S. | Orgarelli, M. das G. | Gallo, C.R. | Jacomino, A.P. | Kluge, R.A.
58 Elaboração de azeitonas de mesa
por Ordónez, J.M. | Péres, P.R.
59 Qualidade de tangerina "Poncã" minimamente processada, armazenada a 5 graus C
por Pinto, D.M. | Vilas Boas, E.V. de B. | Damiani, C.
60 Avaliação do efeito sanitizante da quitosana sobre a microbiota do cheiro verde minimamente processado
por Srebernich, S.M. | carvalho, E.B. de | Sicalhone, M.
61 Efeito da radiação gama na sanitização do mamão formosa minimamente processado
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Manoel, L. | Moreira, G.C.
62 Qualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentrações de cloro
por Zácari, C.Z. | Shirahigue, L.D. | Gonçalves, M.F.V. | Gallo, C.R. | Spoto, M.H.F.
63 Utilização do dióxido de cloro e do ácido peracético como substitutos do hipoclorito de sódio na sanitização do cheiro-verde minimamente processado
por Srebernich, S.M.
64 Uma abordagem sobre o mercado de hortaliças minimamente processadas
por Silva, P.R.
65 Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados
por Assis, O.B.G. de | Forato, L.A. | Britto, D. de
66 Uma análise comparativa dos preços entre hortaliças e frutas processadas e convencionais comercializadas no Município de São Paulo em 2006
por Sato, G.S. | Martins, V.A. | Bueno, C.R.F.
67 Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de pequi minimamente processado
por Damiani, C. | Boas, E.V. de B.V. | Pinto, D.M. | Rodrigues, L.J.
68 Processamento mínimo de tangerinas armazenadas sob duas temperaturas
por Damiani, C. | Boas, E.V. de B.V. | Pinto, D.M.
69 Alterações físicas e físico-químicas de batatas (Solanum tuberosum L.)minimamente processadas intercaladas com diferentes filmes ativos
por Endo, E. | Soares, N. de F.F. | Santos, D.A.A. dos | Borges, S.V. | Fontes, E.A.F. | Gonçalves, M.P.J.C.
70 Influência de diferentes tipos de embalagens nas características físico-químicas e composição gasosa de brócolis (Brassica oleracea L. var Itálica)orgânicos minimamente processados e armazenados sob refrigeração
por Padula, M.L. | Carciofi, B.A.M. | Dannenhauer, C.E. | Stringari, G.B. | Monteiro, A.R.
71 Fungos em alimentos de origem vegetal
por Calsini, T.R. dos S. | Svidzinski, T.E. | Santos, S.S. dos | Mikcha, J.M.G.
72 Avaliação da qualidade do melão Orange Flesh minimamente processado, submetido à sanificação em diferentes etapas
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Lima, L.C.
73 Qualidade de raízes de mandioca minimamente processadas, produzidas na região oeste do Paraná
por Coelho, S.R.M. | Scalcon, F.R. | Guaitonele, J. | Haida, K.S.
74 Qualidade microbiológica do melão minimamente processados, armazenado sob atmosfera modificada
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Rall, V.L.M. | Neves, L.C.
75 Efeito do tipo de corte e sanificantes no amaciamento de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)minimamente processado
por Rodrigues, L.J. | Vilas Boas, V. de B. | Piccoli, R.H. | Paula, N.R.F. de | Pinto, D.M. | Vilas Boas, B.M.
76 Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada
por Souza, E.C. de | Vilas Boas, E.V. de B | Vilas Boas, B.M. | Rodrigues, L.J. | Paula, N.R.F. de
77 Qualidade de pimentão "rubia" minimamente processado armazenado sob refrigeração
78 Qualidade físico-química de mini-cenouras revestidas
por Pereira, J.M. de A.T.K. | Minim, V.P.R. | Puschmann, R. | Vanetti, M.C.D. | Soares, N. de F.F. | Moretti, C.L. | Vieira, J.V.
79 Análise da qualidade sanitária de vegetais minimamente processados em embalagens com e sem atmosfera modificada
por Monteiro, T.A. | Rosa, L.C.L. da | Ueno, M.
80 Avaliação da qualidade de pêssegos "Regis" minimamente processados
por Chagas, P.C. | Shirahige, F.H. | Silva, P.P.M. da | Spoto, M.H.F. | Chagas, E.A. | Pio, R.
81 Qualidade físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado
por Moda, E.M. | Pilon, L. | Zocchi, S.S. | Spoto, M.H.F.
82 Avaliação sensorial e instrumental do esbranquiçamento superficial de mini-cenoura durante o armazenamento
por Pereira, J.M. de A.T.K. | Minim, V.P.R. | Chaves, J.B.P.
83 Quality of fresh-cut avocado (Persea americana Mill.)stored under different temperatures
por Pinheiro, A.C.M. | Vilas Boas, E.V. de B. | Silva, L.C. e | Alves, A. de P. | Selva, M. la | Chitarra, A.B.
84 Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de cultivares de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas
por Vitti, M.C.D. | Sasaki, F.F. | Miguel, P. | Jacomino, A.P. | Moretti, C.L. | Kluge, R.A.
85 Qualidade microbiológica da melancia minimamente processada com diferentes métodos de sanitização
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Costa, S.M. | Moraes, M.R. | Neves, L.T.B.C.
86 Uso de análise de imagens no acompanhamento de contaminação por fungos em frutos minimamente processados
por Assis, O.B.G. | Britto, D. de
87 Utilização e comparação de métodos microbiológicos rápidos versus o tradicional através da detecção de Salmonella sp em vegetais folhosos minimamente processados
por Maistro, L.C. | Pereira, J.L.
88 Qualidade microbiológica de frutas minimamente processadas comercializadas em supermercados de Limoeiro do Norte, CE
por Moura Neto, L.G. de | Amaral, D.S. do
89 Revestimento comestível de alginato de sódio para frutos de amora-preta (Rubus ulmifolius)
por Meneghel, R.F. de A. | Benassi, M. de T. | Yamashita, F.
90 Cinética de degradação de vitamina C em mangas Palmer minimamente processadas armazenadas em diferentes temperaturas
por Alves, J.A. | Nassur, R. de C.M.R. | Pires, C.R.F. | Alcântara, E.M. de | Giannoni, J.A. | Lima, L.C. de O.
91 Populational density and harvest age of carrots for baby carrot manufactyure
por Simões, A. do N. | Moreira, S. | Costa, F.B. da | Almeida, A.R. de | Santos, H.S. | Puschmann, R.
92 Conceitos e métodos de controle do escurecimento enzimático no processamento mínimo de frutas e hortaliças
por Silva, M.V. da | Rosa, C.I.L.F. | Vilas Boas, E.V. de B.
93 Análise exploratória do perfil de uma agroindústria de vegetais minimamente processados no estado da Bahia: estudo de caso
por Fonseca, R.R. | Almeida, D.T. | Araújo, M.da P.N. | Camilo, V.M.A. | Fernandes, G.B.
94 Alterações físico-químicas e qualidade de mamão 'formosa' minimamente processado
por Menezes, T.A. de | Coelho, S.R.M. | Nóbrega, L.H.P. | Chris, D.
95 Efeito da temperatura no armazenamento de uvas apirênicas minimamente processadas
por Mattiuz, B. | Miguel, A.C.A. | Galati, V.C. | Nachtigal, J.C.
96 Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada
por Botrel, D.A. | Soares, N. de F.F. | Camilloto, G.P. | Fernandes, R.V. de B.
97 Efeito de diferentes temperaturas na qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada
por Nunes, E.E. | Vilas Boas, E.V. de B. | Picoli, R.H. | Xisto, A.L.R.P. | Vilas Boas, B.M.
98 Uso de aditivos químicos para a conservação pós-colheita de banana "maçã" minimamente processada
por Melo, A.A.M. | Vilas Boas, E.V. de B.
99 Uso de misturas químicas para a manutenção da firmeza de banana "prata" minimamente processado
por Vilas Boas, E.V. de B. | Reis, C.M.F. | Melo, A.A.M.
100 Effects of modified atmosphere and vacuum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus)fillets
por Soccol, M.C.H. | Oetterer, M. | Gallo, C.R. | Spoto, M.H.F. | Biato, D.O.
101 Influence of low temperature storage and 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresh-cut watercress
por Bron, I.U. | Vitti, D.C.C. | Kluge, R.A. | Arruda, M.C. de | Jacomino, A.P. | Lima, G.P.P.
102 Qualidade e comportamento fisiológico do mamão "Formosa" minimamente processado
por Souza, B.S. de | Durigan, J.F. | Donadon, J.R. | Lima, M.A.
103 Filmes biodegradáveis para aplicação em frutas e hortaliças minimamente processadas
por Yamashita, F. | Nakagawa, A. | Veiga, G.F. | Mali, S. | Grossmann, M.V.E.
104 Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração
por Aguila, J.S. del | Heiffig, L.S. | Jacomino, A.P. | Sasaki, F.F. | Kluge, R.A. | Ortega, E.M.M.
105 Conservação de maçã minimamente processada com o uso de películas comestíveis
por Fontes, L.C.B. | Sarmento, S.B.S. | Spoto, M.H.F. | Dias, C.T. dos S.
106 Avaliação microbiológica de caqui, cultivar fuyu, minimamente processado
por Argandoña, E.J.S. | Munhoz, C.L. | Branco, I.G. | Nalesso, C.C.F. | Sant'Ana, D.P.
107 Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem
por Mattos, L.M. | Moretti, C.L. | Chitarra, A.B. | Prado, M.E.T.
108 Cenourete and Catetinho brazilian minicarrots
por Lana, M.M. | Silva, J.B.C. da | Vieira, J.V.
109 Qualidade de tomate "Débora" minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens.
por Miguel, A.C.A. | Dias, J.R.P.S. | Spoto, M.H.F. | Rizzo-Benato, R.T.
110 Efeito de embalagens ativas no escurecimento enzimático de batatas (Solanum tuberosum)fatiadas e minimamente processadas
por Junqueira, M. da S. | Soares, N. de F.F. | Reis, R.C. | Carneiro, J. de D.S. | Benício, R.T. | Yokota, S.R.C.
111 Vida útil de repolho minimamente processado em atmosfera modificada e refrigeração
por Rinaldi, M.M. | Benedetti, B.C. | Moretti, C.L.
112 Qualidade de cebola minimamente processada e armazenada sob refrigeração
por Miguel, A.C.A. | Durigan, J.F.
113 Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas
por Miguel, A.C.A. | Dias, J.R.P.S. | Spoto, M.H.F.
114 Inibição do escurecimento enzimático de quiabo minimamente processado
por Jesus, M.M.S. de | Carnelossi, M.A.G. | Santos, S.F. | Narain, N. | Castro, A.A.
115 Qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada e armazenada sob atmosfera modificada
por Nunes, E.E. | Boas, E.V. de B.V. | Xisto, A.L.R.P. | Boas, B.M.V.
116 Microrganismos indicadores em frutas e hortaliças minimamente processadas
por Santos, T.B.A. dos | Silva, N. da | Junqueira, V.C.A. | Pereira, J.L.
117 Qualidade do mamão Formosa minimamente processado e irradiado, armazenado em embalagem peti
por Lopes, V.R. | Campos, A.J. de | Moreira, G.C. | Evangelista, R.M.
118 Freshcut: Uma revisão
por Padilha, V.M. | Stamford, T.L.M. | Rolim, P.M.
119 Vida-de-prateleira de mamão (Carica papaya L.)minimamente processado mantido sob refrigeração
por Jesus, E.J. de | Lisboa, F.C. | Fragiorge, E. | Tomé, P.H.F. | Vilas Boas, E.V. de B.
120 Efeito do Ca (OCI)2 e irradiação ultravioleta na qualidade do mamão 'formosa' minimamente processado
por Bispo, W.M. da S. | Oliveira Junior, L.F.G. de | Xavier, V.L.M.
121 Armazenamento a vácuo de manga "tommy atkins" minimamente processada
por Araújo, N.M. | Gusmão, M.T.A. de | Rocha, M.M.B. da | Serrão, B. de O.
122 Controle do escurecimento enzimático e da firmeza de polpa em pêssegos minimamente processados
por Costa, A.C. da | Antunes, P.L. | Rombaldi, C.V. | Gularte, M.A.
123 Avaliação do potencial de agentes sanitizantes para o processamento mínimo de abacaxi 'pérola'
por Xavier, V.L.S.M. | Oliveira Júnior, L.F.G. de | Berger, R.M. | Bispo, W.M. da S. | Stein, E.M. | Santos, R.B. dos | Matsumoto, S.T.
124 Qualidade do melão Orange Flesh minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada
por Vieites, R.L. | Evangelista, R.M. | Lima, L.C. | Moraes, M.R. de | Neves, L.C.
125 Avaliação da vida de prateleira de cenouras minimamente processadas
por Verzeletti, A. | Fontana, R.C. | Sandri, I.G.
126 Conservação de rúcula minimamente processada produzida em campo aberto e cultivo protegido com agrotêxtil
por Gonzalez, A.F. | Ayub, R.A. | Reghin, M.Y.
127 Respiração e produção de etileno em beterrabas inteiras e minimamente processadas submetidas a tratamentos com etileno e biorreguladores
por Kluge, R.A. | Picoli, A.A. | Aguila, J.S.
128 Variations in the quality of intact and minimally processed leaves of collard greens stored at different temperatures
por Simões, A.N. | Puiatti, M. | Salomão, L.C.C. | Mosquim, P.R. | Puschmann, R.
129 Preservation of minimally processed 'Aurora-1' peaches using additives
por Martins, R.N. | Mattiuz, B.H. | Santos, L.O. | Morgado, C.M.A. | Mattiuz, C.F.M.
130 Metabolismo dos carboidratos em diferentes cultivares de cenoura submetidas ao corte e à refrigeração
por Chaves, D.V. | Finger, F.L. | Karsten, J. | Ferrareze, J.P.
131 Quality of fresh-cut strawberry
por Costa, F.B. | Duarte, P.S. | Puschmann, R. | Finger, F.L.
132 Qualidade higiênico-sanitária de produtos minimamente processados
por Silva, N.C.C. | Rall, V.M.
133 Avaliação higienicossanitária de empresas de processamento mínimo da cidade de Uberlândia, MG
por Morais, E.B. de | Jesus, E.J. de | Tomé, P.H.F.
134 Response of carrot roots to wounding stress induced by processing - changes in chemical composition and enzyme activity
por Lana, M.M. | Chaves, D.V. | Finger, F.L.
135 Conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' and 'Pedro Sato'
por Souza, S.M.A. de | Cavalini, F.C. | Jacomino, A.P. | Ortega, E.M.M.
136 Utilização de diferentes em balagens plásticas para a conservação de produto minimamente processado de mangas 'Tommy Atkins'
por Neves, L.C. | Silva, V.X. | Ferraz, L.R. | Prill, M.A. de S. | Roberto, S.R.
137 Avaliação do efeito da temperatura de armazenamento na composição físico-química e sensorial de jaca dura minimamente processada
por Godoy, R.C.B. | Matos, E.L.S. | Santos, G.P. dos
138 Processamento mínimo de tubérculos de batata de baixo valor comercial
por Lovatto, M.T. | Bisognin, D.A. | Treptow, R. de O. | Storck, L. | Gnocato, F.S. | Marin Junior, G.
139 Avaliação de diferentes tipos de atmosferas modificadas na vida útil de carambolas minimamente processadas
por Neves, L.C. | Prill, A. de S. | Silva, V.X. da | Benedette, R.M. | Vieites, R.L.
140 Beneficiamento de frutas vermelhas
por Krolow, A.C.R.
141 Análise de fungos em frutas minimamente processadas comercializadas nos supermercados de Teresina, PI
por Oliveira, I.C. de | Santos, L.C. | Mobin, M.
142 Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas
por Tresseler, J.F.M. | Figueiredo, E.A.T. de | Figueiredo, R.W. de | Machado, T.F. | Delfino, C.M. | Sousa, P.H.M. de
143 Effect of cut type on fresh-cut 'Menina Brasileira' zucchini quality
por Boas, B.M.V. | Alves, J.A. | Boas, E.V. de B.V.
144 Avaliação de biorreguladores no metabolismo secundário de beterrabas inteiras e minimamente processadas
por Picoli, A.A. | Faria, D.B. | Jomori, M.L.L. | Kluge, R.A.
145 Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
por Peres, J.E. | Arruda, M.C. | Fileti, M.S. | Fischer, I.H. | Simionato, E.M.R.S. | Voltan, D.S.
146 Folhas de alface lisa (Lactuca sativa)minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada: análises físicas, químicas e físico-químicas
por Menezes, E.M.S. | Fernandes, E.C. | Sabaa-Srur, A.U.O.
147 Efeito do tipo de corte nas características físico-químicas e físicas do abacaxi pérola minimamente processado
por Silva, G.C. | Maia, G.A. | Figueiredo, R.W. de | Souza Filho, M. de S.M. de | Alves, R.E. | Souza Neto, M.A. de
148 Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado
por Rinaldi, M.M. | Benedetti, B.C. | Calore, L.
149 Avaliação da qualidade do caldo extraído de toletes de cana-de-açúcar minimamente processada, armazenados sob diferentes temperaturas
por Andrade, S.R.R. de | Porto, E. | Spoto, M.H.F.
150 Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva
por Rodrigues, L.K. | Pereira, L.M. | Ferrari, C.C. | Sarantópoulos, C.I.G. de L. | Hubinger, M.D.
151 Shelf life of minimally processed pineapples treated wih ascorbic and citric acids
por Antoniolli, L.R. | Benedetti, B.C. | Souza Filho, M. de S.M. de | Garruti, D. dos S. | Borges, M. de F.
152 Efeito do cloro na água de lavagem para desinfecção de alface minimamente processada
por Berbari, S.A.G. | Paschoalino, J.E. | Silveira, N.F.A.
153 Aceitabilidade de mandioca minimamente processada pelo mercado consumidor da região sul do RS
por Lund, D.G. | Zaicovski, C.B. | Petrini, L.A. | Rombaldi, C.V.
154 Qualidade microbiológica de hortaliças convencionais, orgânicas minimamente processadas higienizadas e orgânicas não higienizadas
por Oliveira, A.R.C. de | Silveira, I.A. | Oliveira, R.M.E. | Goulart, P. de F.P. | Mendonça, D.P. de | Licas, T.A.C.
155 Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem
por Rinaldi, M.M. | Benedetti, B.C. | Sarantópoulos, C.I.G. de L. | Moretti, C.L.
156 Qualidade de couve-chinesa minimamente processada e tratada com diferentes produtos
por Evangelista, R.M. | Vieites, R.L. | Castro, P.S. de | Rall, V.L.N.
157 Temperatura e embalagem para abóbora minimamente processada
por Silva, A.V.C. | Oliveira, D.S.N. | Yaguiu, P. | Carnelossi, M.A.G. | Muniz, E.N. | Narain, N.
158 Volatile compounds profile of fresh-cut peki fruit stored under different temperatures
por Damiani, C. | Vilas Boas, E.V. de B. | Ferri, P.H. | Pinto, D.M. | Rodrigues, L.J.
159 Atmosfera modificada em laranja 'Pêra' minimamente processada
por Arruda, M.C. de | Jacomino, A.P. | Trevisan, M.J. | Jerônimo, E.M. | Moretti, C.L.
160 Biocontrole de Listeria monocytogenes por Pediococcus acidilactici em couve minimamente processada
por Costa, W.A. | Vanetti, M.C.D. | Puschamann, R.
161 Quality of minimally processed guava with different types of cut, sanification and packing
por Lima, M.S. | Pires, E.M.F. | Maciel, M.I.S. | Oliveira, V.A.
162 Características físico-químicas e microbiológicas de morango minimamente processado
por Ponce, A. dos R. | Bastiani, M.I.D. | Minim, V.P. | Vanetti, M.C.D.
163 Alimentos frescos minimamente processados embalados em atmosfera modificada
por Santos, J.S. | Oliveira, M.B.P.P.
164 Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados
por Trigo, J.M. | Albertini, S. | Spoto, M.H.F. | Sarmento, S.B.S. | Reyes, A.E.L. | Sarriés, G.A.
165 Processamento mínimo, atmosfera modificada, produtos químicos e resfriaqmento no controle da podridão basal pós-colheita em frutos do coqueiro anão verde
por Viana, F.M.P. | Uchôa, C.N. | Vieira, I.G.P. | Freire, F.C.O. | Saraiva, H.A.O. | Mendes, F.N.P.
166 Desenvolvimento de uma salada de frutas: da pesquisa de mercado à tecnologia de alimentos
por Cardoso, W.S. | Pinheiro, F. de A. | Perez, R. | Patelli, T. | Faria, E.R.
167 Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
por Miguel, A.C.A. | Albertini, S. | Begiato, G.F. | Dias, J.R.P.S. | Spoto, M.H.F.
168 Qualidade de produto minimamente processado à base de abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa
por Alves, J.A. | Vilas Boas, E.V. de B. | Vilas Boas, B.M. | Souza, E.C. de
169 Influencia de la deshidratación osmótica y de la adición de cloruro de calcio en la conservación de kivis minimamente procesados
por Sanjinez-Argandoña, E.J. | Branco, I.G. | Takito, S.Y. | Corbari, J.
170 Influence of temperature on the respiration rate of minimally processed organic carrots (Daucus Carota L. cv. Brasília)
por Barbosa, L. das N. | Carciofi, B.A.M. | Dannenhauer, C.E. | Monteiro, A.R.
171 Estádios de maturação de pêssegos Aurora-1 para o processamento mínimo
por Martins, R.N. | Mattiuz, B. | Santos, L.O. | Hojo, E.T.D. | Mattiuz, C.F.M.
172 Volatile profile and physical, chemical, and biochemical changes in fresh cut watermelon during storage
por Xisto, A.L.R.P. | Boas, E.V. de B.V. | Nunes, E.E. | Federal, B.M.V.B. | Guerreiro, M.C.
173 Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange
por Palharini, M.C. de A. | Jacomino, A.P. | Pinheiro, A.L. | Trevisan, M.J. | Sarantópoulos, C.I.G. de L.
174 Estimate of respiration rate and physicochemical changes of fresh-cut apples stored under different temperatures
por Fagundes, C. | Carciofi, B.A.M. | Monteiro, A.R.
175 Physicochemical and microbiological characteristics of minimally processed 'Champagne' oranges (Citrus reticulata × Citrus sinensis)in different packgings
por Agostini, J. da S. | Scalon, S. de P.Q. | Silva, K.E. da | Lima, F.F. de | Gomes, A.P.E. | Leite, M.M.
176 Avaliação de índices de firmeza para abacaxi minimamente processado em fatias tratadas com soluções de sais de cálcio
por Eduardo, M. de P. | Benedetti, B.C. | Ferraz, A.C.O.
177 Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata)minimamente processado em atmosfera controlada
por Rinaldi, M.M. | Benedetti, B.C. | Moretti, C.L.
178 Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation
por Bitencourt, R.G. | Possas, A.M.M. | Camilloto, G.P. | Cruz, R.S. | Otoni, C.G. | Soares, N. de F.F.
179 Avaliação microbiológica, parasitológica e da rotulagem de hortaliças minimamente processadas comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP/Brasil
por Prado, S. de P.T. | Ribeiro, E.G.A. | Capuano, D.M. | Aquino, A.L. de | Rocha, G. de M. | Bergamini, A.M.M.
180 Hygienic conditions of minimally-processed watercress, lettuce and cabbage and fresh-cut lettuce
por Rapanello, E. | Fuzihara, T.O. | Nunes, S.M. | Daros, V. dos S.M.G. | Savignano, L.V.
181 Qualidade microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas
por Smanioto, T.F. | Pirolo, N.J. | Simionato, E.M.R.S. | Arruda, M.C. de
182 Efeito de antioxidantes sobre o escurecimento de batatas baroa minimamente processadas
por Fernandes, L.S. | Corrêa, P.C. | Finger, F.L. | Junqueira, M. da S. | Fonseca, K.S.
183 Vegetais pré-processados em unidade de alimentação e nutrição: relação entre custo-benefício
por Dresch, F. | Silva, A.B.G. da
184 Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium Edule Swartz)minimamente processado
por Harder, M.N.C. | Silva, L.C.A.S. | Perina, V. de C.S. | Bortoleto, G.G. | Oliveira, A.C.S. | Arthur, V.
185 Vegetais minimamente processados na cidade de Botucatu: qualidade higienicossanitária e pesquisa de enterotoxina estafilocócica
por Albuquerque, M. de M. | Santos, R.b.F. dos | Rall, V.L.M.
186 Avaliação da qualidade microbiológica de alface americana in natura e minimamente processada, comercializada no município de Santo André, SP
por Cavalcante, D.A. | Leite Júnior, B.R. de C. | Tribst, A.A.L. | Cristianini, M.
187 Qualidade de frutas minimamente processadas comercializadas em diferentes estações do ano, em Lavras, MG
por Pinto, D.M. | Vilas Boas, E.V. de B. | Damiani, C. | Rodrigues, L.J. | Piccoli, R.H.
188 Presença de bactérias patogênicas em vegetais minimamente processados e suas implicações sobre a saúde pública
por Nunes, S.M.
189 Análise microbiológica de frutas minimamente processadas, comercializadas em estabelecimento do município de São Paulo
por Lalli, P. de S.G. | Duarte, E.C.
190 Uso de ácido ascórbico e cloreto de cálcio na qualidade de repolho minimamente processado
por Salata, A.C. | Cardoso, A. | Evangelista, R.M. | Magro, F.O.
191 Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas
por Mamede, A.M.G.N. | Chitarra, A.B. | Fonseca, M.J. de O. | Soares, A.G. | Pereira Filho, I.A.
192 Conservação pós-colheita do milho verde minimamente processado sob atmosfera controlada e refrigeração
por Mamede, A.M.G.N. | Fonseca, M.J. de O. | Soares, A.G. | Pereira Filho, I.A. | Godoy, R.L. de O.
193 Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
por Palharini, M.C.A. | Santos, C.A.J.P. | Simionato, E.M.R.S. | Kodawara, R.K. | Kluge, R.A.
194 Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata
por Araújo, E.A. | Ribeiro, L. | Bernardes, P.C. | Dores, M.T. das | Fialho Júnior, J.F.Q.
195 Custo estimado de hortaliças folhosas minimamente processadas e hortaliças folhosas verdes in natura processadas em uma UAN no interior do Rio Grande do Sul
por Guerra, J.M. | Cichelero, C. | Petrini, L. | Ricalde, S.R.
196 Label designing for minimally processed tilapia aiming the traceability of the productive chain
por Maciel, E. da S. | Vasconcelos, J.S. | Silva, L.K.S. da | Galvão, J.A. | Sonati, J.G. | Christofoletti, J.C. | Oetterer, M.
197 Antioxidant enzyme activity and fresh-cut arracacha quality
por Vilela, H.C. | Goulart, P. de F.P. | Souza, K.R.D. de | Vilas Boas, A.C. | Roda, J.S. | Oliveira, R.M.E. de
198 Análise parasitológica de hortaliças minimamente processadas
por Pedrosa, C.F.
199 Aplicação de silício em hidroponia, na conservação pós-colheita de alface americana Lucy Brown minimamente processada
por Galati, V.C. | Guimarães, J.E.R. | Marques, K.M. | Fernandes, J.D.R. | Cecílio Filho, A.B. | Mattiuz, B.
200 Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada
por Cavalcante, D.A. | Leite Júnior, B.R. de C.L.

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