Principios de tecnologia de alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1981. Edição: 3. edDescrição: 284 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9000 BR8104789 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9000 BR8104789 |
Bibliography (140 ref.); 72 illus.; 24 tables
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