Higiene, desinfeccao e antissepsia na pratica de cozinha: produtos e processos para a prevencao dos surtos de toxinfeccao alimentar
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. Assunto(s):
Em: Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos Sao Paulo, SP (Brasil), 1992. p. 156-161
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 5212 BR9903269 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
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Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. p. 156-161
(BR9503428-AM)Q03
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