Avaliacao nutritional e sensorial de misturas de feijao (Phaseolus vulgaris L.)e soja (Glycine max L.)processados por extrusao
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981. Descrição: 57 pOutro título: - [Nutritional and sensorial evaluation of bean (Phaseolus vulgaris L.)and soybean (Glycine max L.)blends processed by extrusion]
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1410 BR8201556 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1410 BR8201556 |
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20 tables; Bibliography p. 38-42 (52 ref.); Summary (Por)
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