Publicação online; 15 ref.; 3 tables; 2 illus.; Summaries (En, Pt)

Resumo – A produção de pepino para picles tem uma elevada importância socioeconômica para Santa Catarina, que é o maior produtor do país. A aplicação de fertilizantes de maneira adequada, buscando atender a demanda da cultura reflete em produtividade e saúde dos cultivos. Todavia, são raros os estudos que determinam as demandas dos nutrientes pelo cultivo do pepineiro, sobretudo aqueles partenocárpicos cultivados no solo em SC. Assim, o objetivo do trabalho foi determinar as curvas de crescimento, produção e extração de nutrientes do pepineiro partenocárpico, com vistas a qualificar a nutrição dessas plantas. O cultivo foi conduzido durante os anos de 2015 e 2016 em abrigo com solo de elevados níveis de fertilidade, utilizando como tratamentos diferentes doses de composto orgânico (0; 0,92; 1,23; 1,85; e 2,46kg m- 1). O delineamento experimental foi feito em blocos casualizados com quatro repetições e tratamentos em subparcela, tendo dois anos como parcela e cinco doses de fertilizante orgânico como subparcela. Foram avaliadas a produção do pepineiro e a absorção dos nutrientes pelas plantas e frutos. O macronutriente mais extraído foi o N, seguido de K, Ca, P e Mg, e o micronutriente foi Mn, seguido de Zn e B. Foi possível obter curvas de absorção consistentes, que refletem a realidade dos cultivos em SC, o que possibilitará um melhor emprego dos fertilizantes no cultivo do pepineiro partenocárpico no Estado.


Termos para indexação: pepino picles; recomendação de adubação; nutrição de plantas

Abstract – The production of cucumber for pickles has a high socioeconomic importance for Santa Catarina State, which is the largest producer in Brazil. The application of fertilizers in an appropriate way, suppling the demand of the crop, reflects on the productivity and the health of the crops. However, there are few studies that determine the nutrient demands for cucumber cultivation, especially those parthenocarpic cultivated in the soil in Santa Catarina State. Thus, the objective of the work was to determine the growth, production and nutrient extraction curves of the parthenocarpic cucumber, qualifying the nutrition of these plants. The cultivation was conducted during the years 2015 and 2016 in a shelter with soil with high levels of fertility, using different doses of organic compost (0; 0.92; 1.23; 1.85; and 2.46kg m-1). The experimental design adopted was a randomized blocks with four replications and treatments in a sub-plot, with two years as a plot and five doses of organic fertilizer as a sub-plot. Cucumber production and nutrient absorption by plants and fruits were evaluated. The most extracted macronutrient was N, followed by K, Ca, P and Mg and the micronutrients were Mn, followed by Zn and B. It was possible to obtain consistent absorption curves that reflect the reality of the crops in Santa Catarina State, which will enable a better use of fertilizers in the cultivation of parthenocarpic cucumbers.


Index terms: pickle cucumber; fertilization recommendation; plant nutrition