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Aproveitamento do residuo do extrato hidrossoluvel de soja. Avaliacao nutricional e fisiologica do hidrolisado enzimatico das proteinas do residuo

Por: Tipo de material: ArtigoArtigoIdioma: (Pt) Série: Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Brazil) ; no. 7Assunto(s): Em: Anais do 3. Seminario Nacional de Pesquisa de Soja Londrina, PR (Brasil), 1984. p. 930-937
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Anais do 3. Seminario Nacional de Pesquisa de Soja
Londrina, PR (Brasil): 1984. p. 930-937 [Summaries (En, Pt); 9 illus. 6 ref.]
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