Aroma em função da adição de ácido ascórbico
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Série: Instruções Técnicas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 9Assunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Analítica de Monografia Seriada
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 01 | Disponível |
Aromas em alimentos
Figueiredo, I.B.Uzelac, M.
Campinas, SP (Brasil): 1976. p. 95-108 [15 ref.; Documento microfilmado e tratado BR7304265]
(BR0705694-AMS)
BINAGRI