Publicação on-line; 30 ref.; 5 illus; Sumaries (En, Pt)

ABSTRACT: Organomineral fertilizer has great potential to replace synthetic fertilizers. The goal of this study was to determine an optimal substitution rate of organomineral fertilizer for mineral fertilizer to increase potato yield and quality. The experimental design was a randomized complete block with four replicates and six treatments, namely four substitution rates of organomineral fertilizer application (25, 50, 75, and 100% of mineral fertilizer demand), one rate of mineral fertilizer application (100% of mineral fertilizer demand), and the control (no fertilizer application). The organomineral application rates were tested as an alternative to substitute 25 to 100% of mineral fertilizer. The potato yield (total and in-class) and quality and plant and soil nutrient contents were monitored. The pH and total soluble solid contents had positive correlations with yield. Potatoes accumulated higher contents of K > N > P in the leaves, stems, and tubers. The organomineral fertilizer application rate of 3.7 t ha-1 (equivalent to 100% of mineral fertilizer demand) was the optimal rate to increase potato yield and quality. Organomineral fertilizer is a viable alternative to increase potato quality and yield and to increase plant and soil nutrient contents.

Key words: organic matter, plant growth, nutrients, nitrogen, phosphorus, potassium

RESUMO: O uso do organomineral tem um alto potencial para substituir fertilizantes sintéticos. O objetivo do presente estudo foi encontrar uma taxa de substituição ideal do organomineral em comparação com o fertilizante mineral para aumentar a produtividade e a qualidade da batata. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, utilizando seis tratamentos: quatro doses substitutas de fertilizante organomineral (25, 50, 75, e 100% da demanda de fertilizante mineral), uma dose de fertilizante mineral (100% de fertilizante mineral) e controle (sem aplicação de fertilizante). As doses do organomineral foram testadas como alternativas para substituir de 25 a 100% do fertilizante mineral. A produtividade e qualidade da batata (total e em classes) e o teor de nutrientes na planta e no solo foram monitorados. Houve correlação positiva entre pH e conteúdo de sólidos solúveis totais com a produtividade. A batata acumulou maiores teores de potássio > nitrogênio > fósforo nas folhas, caules e tubérculos. A dose de 3,7 t ha-1 do organomineral (equivalente a 100% de fertilizante mineral) foi a taxa ideal para aumentar a produtividade e qualidade da batata. O organomineral é uma alternativa viável para aumentar a qualidade e a produtividade da batata com um incremento positivo de nutrientes nas plantas e no solo.

Palavras-chave: matéria orgânica, nutrição de plantas, nitrogênio, fósforo, potássio