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Enzymatic diversity of fungi associated with Caatinga plants Filamentous fungi participate in food production, health products and recycling of biosphere compounds. In industry they are used in the production of enzymes, vitamins, polysaccharides, pigments, lipids and glycolipids, valuable in biotechnology. Brazil has a great biological diversity of landscapes and among them, the Caatinga, is widely explored regarding the plant's biotechnological potential, but there are few studies on the potential of microorganisms associated with this biome. This study aimed to evaluate the production of enzymes from fungi isolated in soil associated with plants from the semi-arid region. Soil samples were collected in the Grota do Angico region, municipality of Poço Redondo, Sergipe, associated with two characteristic plants of the caatinga, Croton heliotropiifolius Kunth and Xiquexique gounellei. Thirtynine fungi were isolated from soil samples and their proteolytic, amylolytic and pectinolytic activities were evaluated. The 17 fungi associated with C. heliotropiifolius present predominantly protease activity, only one of them showed pectinase activity, in the others the results were negative. On the other hand, the fungi 22 isolated from the soil associated with X. goiunelleishowed greater enzymatic diversity, despite the fact that most fungi showed proteolytic activity. Amylase activity was detected in eight fungi, protease activity in 12 fungi and pectinase activity in 6 fungi. From the results obtained in this study, the potential of fungi isolated from the caatinga biome for the production of enzymes, mainly proteolytic, was evidenced. Fungi isolated from soil associated with Caatinga plants have potential for the production of enzymes, mainly proteolytic one.

Keyworks: semi-arid diversity, proteases, amylases, pectinases

Os fungos filamentosos participam da produção de alimentos, nos produtos para saúde e na recicla-gem de compostos da biosfera. Na indústria eles são utilizados na produção de enzimas, vitaminas, polissacarídeos, pigmentos, lipídios e glicolipídios, valiosos em biotecnologia. O Brasil possui grande diversidade biológica de paisagens, entre elas está a Caatinga, bastante explorada quanto ao potencial biotecnológico vegetal, mas com poucos estudos sobre o potencial dos microrganismos associados a esse bioma. Este estudo teve por objetivo avaliar a produção de enzimas de fungos isolados no solo associado a plantas do semi-árido. As amostras de solo foram coletadas na região da Grota do Angico, município de Poço Redondo, Sergipe, associadas a duas plantas características, Croton heliotropiifo-lius Kunth e Xiquexique gounellei. Foram isolados 39 fungos das amostras de solo e suas atividades proteolítica, amilolítica e pectinolítica foram avaliadas. Os 17 fungos associados à C. heliotropiifolius apresentam predominantemente atividade de proteases, sendo que apenas um deles apresentou atividade de pectinase, nos demais os resultados foram negativos. Por outro lado, um maior número dos 22 fungos isolados do solo associado à X. goiunellei, atividade enzimática e diversidade de enzimas, sendo que a maioria apresentou atividade proteolítica. Foi detectada atividade amilolítica em oito fungos, atividade proteolítica em 12 fungos e atividade pectinolítica em 6 fungos. Evidenciou-se o potencial dos fungos isolados do bioma da Caatinga para produção de enzimas, principalmente proteolíticas. Os fungos isolados no solo associado a plantas da Caatinga apresentam potencial para a produção de enzimas, principalmente proteolíticas.

Palavras-chaves: diversidade do semiárido, proteases, amilases, pectinases