Summaries (En, Pt); 6 ref.; 2 illus.

Abstract – The objective of this work was to evaluate the efficacy of araçá (Psidium cattleianum) fruit extract in removing Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis biofilms from teat cup liners. New and used rubber liners were tested. Biofilm formation and removal were evaluated using a standardized protocol. The surface of the teat cup liners was analyzed with scanning electron microscopy. The used liners had a rougher surface, which promotes biofilm growth. The araçá extract outperformed sodium hypochlorite, being up to 21 times more effective in reducing biofilms on the used liners. Therefore, araçá extract shows potential as a biodegradable alternative for removing biofilms from teat cup liners. Index terms: Psidium cattleianum, Staphylococcus aureus, Staphylococcus
epidermidis, dairy equipment hygiene, disinfection, natural extract.

Resumo – O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia do extrato de fruta de araçá (Psidium cattleianum) na remoção de biofilmes de Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis em teteiras. Foram testadas teteiras de borrachas novas e usadas. A formação e a remoção dos biofilmes foram avaliadas com protocolo padronizado. Analizou-se a superfície das teteiras com microscópio eletrônico de varredura. As teteiras usadas apresentaram superfície mais rugosa, o que favorece o crescimento de biofilmes. O extrato de araçá superou o hipoclorito de sódio, com eficácia até 21 vezes maior na redução de biofilmes nas teteiras usadas. Portanto, o extrato de araçá apresenta potencial como alternativa biodegradável para remoção de biofilmes do revestimento de copos de teteiras.
Termos para indexação: Psidium cattleianum, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, higiene de equipamentos lácteos, desinfecção, extrato natural.