Summaries (En, Pt); 28 ref.; 2 illus.; 6 tables

Abstract – The objective of this work was to evaluate the effect of dietary supplementation with a protein-energy concentrate during the pre-weaning period on the nutritional and productive performance and on the metabolic response of crossbred female calves fed medium-quality forage in a dualpurpose system. Twelve Gyr×Holstein suckling female calves, with a body weight of 123.0±0.23 kg and an initial average age of 5.7±0.38 months, were distributed in a completely randomized design. Two treatments were carried out: animals without supplementation (control); and animals supplemented with 5.0 g kg-1 body weight of a protein-energy concentrate, containing 23.01% crude protein and 78% total digestible nutrients. Supplementation increased the intake of crude protein, nonfibrous carbohydrates, and neutral detergent fiber, but had no effect on dry matter intake. There was also an increase in the blood concentration of serum urea nitrogen. In addition, supplementation decreased forage intake time and increased idle time. The final body weight of the supplemented female calves was the heaviest, but did not influence the body measurements of the animals. Supplementation with 5.0 g kg-1 body weight of a protein-energy concentrate during the pre-weaning period improves the productive performance of crossbred female calves. Index terms: Pennisetum, forage, metabolism, nutrient intake, ruminants.

Resumo – O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética com concentrado proteico-energético durante o período de prédesmame sobre o desempenho nutricional e produtivo e a resposta metabólica de bezerras mestiças lactentes alimentadas com forragem de qualidade média,
em sistema de duplo propósito. Doze bezerras Gir×Holandesa lactentes, com peso corporal de 123,0±0,23 kg e idade média inicial de 5,7±0,38 meses, foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Foram realizados dois tratamentos: animais sem suplemento (controle); e animais suplementados com 5,0 g kg-1 de peso corporal de concentrado proteicoenergético, com 23,01% de proteína bruta e 78% de nutrientes digestíveis totais. A suplementação aumentou o consumo de proteína bruta, carboidratos não fibrosos e fibra em detergente neutro, mas não teve efeito no consumo de matéria seca. Também houve aumento na concentração sanguínea de nitrogênio ureico sérico. Além disso, a suplementação diminuiu o tempo de consumo de forragem e aumentou o tempo de ócio. O peso corporal final das bezerras suplementadas foi o maior, mas não influenciou as medidas
corporais dos animais. A suplementação com 5,0 g kg-1 de peso corporal de concentrado proteico-energético durante o período de prédesmame melhora o desempenho produtivo de bezerras mestiças.
Termos para indexação: Pennisetum, forragem, metabolismo, consumo de nutrientes, ruminantes.