Publicação online; 25 ref.; 2 tables; Summaries (En, Pt)

ABSTRACT - Bird of Paradise (Strelitzia reginae Banks) has great market potential due to its intrinsic beauty and longer vase life. However, storage and transportation conditions are not always adequate and may lead to negative consequences on postharvest physiology and the quality of these flowers. Thus, this study determined the effect of pulsing treatment containing methyl jasmonate (MeJA) or salicylic acid (SA) in association with sucrose on the postharvest physiology of Bird of Paradise. Two independent experiments were carried out. In the first one, floral stems were treated with 100, 250 and 400 μmol L-1 of MeJA plus 200 g L-1 of sucrose for 24 h. In the second experiment, the treatments consisted of 2, 4 and 6 mmol L-1 of SA in association with 200 g L-1 sucrose for 24 h. After the pulsing treatment, the floral stems of both experiments were kept in containers with water at room temperature. The analyses were performed on days 0 and 7 and the assessment comprised: water uptake rate, transpiration rate, fresh mass loss, electrolyte leakage, peroxidase activity (POD) and phenolic compounds of the bracts and sepals. MeJA and SA reduced the water uptake rate by the stems. SA reduced transpiration rate, loss of fresh mass and phenolic compounds of sepals on day 0. On day 7, MeJA treatment reduced electrolyte leakage and increased POD activity. Otherwise, SA had no effect on electrolyte leakage and reduced POD activity. These results suggest that MeJA and AS act antagonistically on the electrolyte leakage and POD activity which might promote different effects on the postharvest physiology of Bird of Paradise stems, such as adverse patterns of the transpiration rate.



Key words: peroxidase; plant growth regulators; Strelitzia reginae; transpiration

RESUMO - A Ave do Paraíso (Strelitzia reginae Banks) tem grande potencial de mercado devido à sua beleza intrínseca e longa vida de vaso. Contudo, as condições de armazenamento e transporte nem sempre são adequadas e podem levar a consequências negativas sobre a fisiologia e qualidade pós-colheita dessas flores. Portanto, este estudo determinou o efeito do pulsing de metil jasmonato (MeJA) ou ácido salicílico (AS) em associação com a sacarose na fisiologia pós-colheita de flores de Ave do Paraíso. Para isso, dois experimentos independentes foram realizados. No primeiro experimento, as hastes florais foram tratadas com 100, 250 e 400 μmol L-1 de MeJA juntamente com 200 g L-1 de sacarose por 24 h. No segundo experimento, os tratamentos consistiram de 2, 4 e 6 mmol L-1 de AS em associação com 200 g L-1 de sacarose por 24 h. Após a aplicação do pulsing, as hastes florais de ambos os experimentos foram armazenadas em recipientes com água e conduzidos a temperatura ambiente. As análises foram realizadas nos dias 0 e 7 e a avaliação compreendeu: taxa de absorção de água, taxa de transpiração, perda de massa fresca, extravasamento de eletrólito, atividade de peroxidase (POD) e compostos fenólicos das brácteas e sépalas. MeJA e SA reduziram a taxa de absorção de água pelas hastes. SA reduziu a taxa de transpiração, perda de massa fresca e compostos fenólicos de sépalas no dia 0. No dia 7, o tratamento com MeJA reduziu o extravasamento de eletrólitos e aumentou a atividade da POD. Por outro lado, SA não teve efeito algum sobre o extravasamento de eletrólitos e reduziu significativamente a atividade da POD. Estes resultados sugerem que MeJA e AS atuam de forma antagônica sobre o extravasamento de eletrólitos bem como atividade da POD, o que pode promover efeitos diferentes sobre a fisiologia pós-colheita de hastes de Ave do Paraíso, tais como padrões adversos da taxa transpiratória.



Palavras-chave: peroxidase; reguladores vegetais; Strelitzia reginae; transpiração