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Capture-based aquaculture: the fattening of eels, groupers, tunas and yellowtails

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TextoIdioma: (En) Detalhes da publicação: Rome (Italy): 2004. Descrição: 308 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Documentação Internacional	8150;FAO0400050 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		8150;FAO0400050

FAO; Bibliography p. 281-304; 149 ills.; 82 tables

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1 Isolamento, caracterização de microrganismos deteriorantes e patogênicos associados à produção de filés de tilápia (Oreochromis niloticus)
por Boari, C.A.
2 Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus sob diferentes condições de cultivo
por Boari, C.A.
3 Ocorrência de cepas de estafilococos coagulase positiva formadoras de colônias atípicas em ágar baird-parker em queijos maturados
por Boari, C.A. | Piccoli-Valle, R.H. | Nascimento, A.R. | Alcântara, E.M.C.
4 Qualidade e vida de prateleira de banana 'Prata' minimamente processada
por Reis, C.M.F. | Vilas Boas, E.V. de B. | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
5 Avaliação da qualidade higienico-sanitária de tortas doces, comercializadas no município de Lavras, MG
por Boari, C.A. | Marques, S.C. | Nascimento, A.R. | ALcântara, E.M.C. de | Piccoli, R.H.
6 Influência da embalagem na vida útil de presuntos fatiados
por Bressan, M.C. | Lodi, F. | Ferreira, M.W. | Andrade, P.L. | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
7 Efeitos do congelamento lento e armazenamento em congeladores domésticos, sobre a microbiota associada a filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
por Boari, C.a. | Moraes, V.M. de | Ferrua, F.Q. | Piccoli, R.H.
8 Avaliação higiênico-sanitária de linguiças tipo frescal comercializadas nos municípios de Três Corações e Lavras -MG
por Marques, S.C. | Boari, C.A. | Brcko, C.C. | Nascimento, A.R. | Piccoli, R.H.
9 Crescimento de Aeromonas hydrophila em diferentes temperaturas
por Boari, C.A. | Silva, B.C. | Moraes, V.M. | Savian, T.V. | Pinheiro, L.R. | Piccoli, R.H.
10 Bacterial ecology of tilapia fresh fillets and some factors that can influence their microbial quality
por Boari, C.A. | Pereira, G.I. | Valeriano, C. | Silva, B.C. | Morais, V.M. de | Figueiredo, H.C.P. | Piccoli, R.H.
11 Perfil físico-químico do leite caprino em natureza produzido no semi-árido de Sergipe
por Brandão, E.C. de S. | Figueiredo, A.V.D. | Bomfim, F.S. | Boari, C.A. | Silva, G.F. da
12 Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica
por Tebaldi, V.M.R. | Oliveira, T.L.C. de | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
13 Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus usando leite e diferentes condições de cultivo
por Boari, C.A. | Alves, M.P. | Tebaldi, V.M.R. | Savian, T.V. | Piccoli, R.H.
14 Apontamentos tecnológicos na industrialização do pescado: perspectivas de novos produtos
por Minozzo, M.G. | Boari, C.A. | Piccoli, R.H.
15 Sistema análise de perigos e pontos críticos de controle na garantia da qualidade do pescado
por Boari, C.A. | Minozzo, M.G. | Piccoli, R.H.
16 Bebida láctea fermentada formulada com Camellia sinensis
por Ribeiro, O.A.S. | Boari, C.A. | Fonseca, C.M. | Figueiredo, S.P. de | Neumann, D. | Abreu, L.R.
17 Modelos de norma de reação para estudo das características de qualidade da carne de codornas de corte em função das razões (metionina + cistina): lisina da dieta
por Veloso, R.C. | Abreu, L.R.A. | Mota, L.F.M. | Castro, M.R. | Silva, M.A. | Pires, A.V. | Lima, H.J.D’A. | Boari, C.A.

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