Sucedaneos da manteiga de cacau na fabricacao do chocolate ao leite
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1982. Descrição: 139 pOutro título: - [Cocoa butter substitutes in the manufacture of milk chocolate]
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9917 BR8301545 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9917 BR8301545 |
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44 tables; Bibliography p. 91-97 (83 ref.); Summary (Por)
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