Relação entre o estádio de abertura floral e pulsing na vida útil do copo de leite
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Em: Revista de Agricultura Neotropical (Brazil) v. 4(3) p. 9-14; (2017)Sumário:
RESUMO - O copo de leite é muito apreciado tanto como flor para uso em arranjos florais bem como em jardins, contudo, os aspectos relacionados àdeterminação do ponto de colheita e o prolongamento da sua vida útil pós-colheita ainda são bem escassos na literatura. Diante disso o presente trabalho tem por objetivo avaliar a relação entre o estádio de abertura floral das espatas de copo de leite e a sua conservação em solução de pulsing a base de ácido cítrico. Para tanto adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x4x6; três estádios de abertura floral, quatro concentrações de ácido cítrico e seis tempos de armazenamento com cinco repetições e três hastes por parcela experimental. As análises de qualidade e perda de massa fresca (%) ocorreram a cada dois dias e revelaram interação significativa entre os três fatores analisados (p<0,05). Concluiu-se que o uso de ácido cítrico a 30% mantém a qualidade das hastes florais independente do estádio de colheita. Avida útil das amostras foi de 4, 6 e 8 dias para espatas colhidas totalmente abertas, 1/3 abertas e totalmente fechadas, respectivamente.
Palavras-chave: Zantedeschia aethiopica,ácido cítrico, preservação,qualidadeSumário:
ABSTRACT - The glass of milk, much appreciated as both a flower for use in flower arrangements and in gardens, however, aspects related to the determination of the harvest point and the prolongation of its post-harvest life are still scarce in the literature. Therefore, the objective of this work is to evaluate the relationship between the floral opening stage of the glass bean spatula and its conservation in citrus acid based pulsing solution. For this, a completely randomized experimental design was used in a 3x4x6 factorial scheme (the floral opening stages, four citric acid concentrations and six storage times) with five replicates and three stems per experimental plot. The analysis of quality and loss of fresh weight (%) occurred every two days and revealed a significant interaction between the three analyzed factors (p <0.05). It was concluded that the use of 30% citric acid maintains the floral stems quality independent of the harvest stage, the shelf life of the samples was 4, 6 and 8 days for fully opened, 1/3 open and fully closed, respectively
Keywords: Zantedeschiaaethiopica, citric acid, preservation, quality.
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri Agrobase - Periódicos | Periódicos agrícolas | 2017 4(3) | Online | 2024-4584 |
Publicação online; 18 ref.; 4 illus.; Summaries (En, Pt)
RESUMO - O copo de leite é muito apreciado tanto como flor para uso em arranjos florais bem como em jardins, contudo, os aspectos relacionados àdeterminação do ponto de colheita e o prolongamento da sua vida útil pós-colheita ainda são bem escassos na literatura. Diante disso o presente trabalho tem por objetivo avaliar a relação entre o estádio de abertura floral das espatas de copo de leite e a sua conservação em solução de pulsing a base de ácido cítrico. Para tanto adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x4x6; três estádios de abertura floral, quatro concentrações de ácido cítrico e seis tempos de armazenamento com cinco repetições e três hastes por parcela experimental. As análises de qualidade e perda de massa fresca (%) ocorreram a cada dois dias e revelaram interação significativa entre os três fatores analisados (p<0,05). Concluiu-se que o uso de ácido cítrico a 30% mantém a qualidade das hastes florais independente do estádio de colheita. Avida útil das amostras foi de 4, 6 e 8 dias para espatas colhidas totalmente abertas, 1/3 abertas e totalmente fechadas, respectivamente.
Palavras-chave: Zantedeschia aethiopica,ácido cítrico, preservação,qualidade
ABSTRACT - The glass of milk, much appreciated as both a flower for use in flower arrangements and in gardens, however, aspects related to the determination of the harvest point and the prolongation of its post-harvest life are still scarce in the literature. Therefore, the objective of this work is to evaluate the relationship between the floral opening stage of the glass bean spatula and its conservation in citrus acid based pulsing solution. For this, a completely randomized experimental design was used in a 3x4x6 factorial scheme (the floral opening stages, four citric acid concentrations and six storage times) with five replicates and three stems per experimental plot. The analysis of quality and loss of fresh weight (%) occurred every two days and revealed a significant interaction between the three analyzed factors (p <0.05). It was concluded that the use of 30% citric acid maintains the floral stems quality independent of the harvest stage, the shelf life of the samples was 4, 6 and 8 days for fully opened, 1/3 open and fully closed, respectively
Keywords: Zantedeschiaaethiopica, citric acid, preservation, quality.
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