Caracterizacao funcional de isolados e de um concentrado proteico de soja produzidos no Brasil
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1984. Descrição: 60 pOutro título: - [Functional characterization of isolates and of a protein concentrate of soybean produced in Brazil]
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Livros
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Centro Cooperante | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Viçosa, MG (Brazil) |
22 illus.; 4 tables; Bibliography p. 56-60 (57 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
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