Utilizacao de fuba, soro de queijo e proteina de soja e peixe em massas alimenticias
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1986. Descrição: 55 pOutro título: - [The use of maize flour whey, soybean and fish protein in food pasta]
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Centro Cooperante | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) |
19 tables; Bibliography p. 49-55 (72 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
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