Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Queijo: fundamentos tecnologicos Colecao Ciencia e Tecnologia ao Alcance de Todos. Serie Tecnologia de Alimentos

Por:

Oliveira, J.S. de

Tipo de material: Texto

Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Icone Editora, 1986. Descrição: 146 pOutro título:

[Cheeses; technological fundamentals]

Assunto(s):

Exemplares ( 1 )
Notas (1)

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9430 BR8708167 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9430 BR8708167

Percorrer Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri estante Fechar navegador de prateleira (Oculta o navegador da estante)

Anterior								Próximo
Anterior	9430 BR8400376 Influencia da coagulacao nas caracteristicas do queijo tipo minas maturado, momento do corte [Brasil]	9430 BR8603030 Relatorio de atividades do 4. Encontro de Industrias de Laticinios e Cooperativas do Sul de Minas, 4. Concurso de Queijos e 1. Curso para Queijeiros	9430 BR8704710 Efeito dos diferentes niveis de nitrato de sodio adicionado ao leite, nos teores de nitrato e nitrito do soro e do queijo prato ao longo da maturacao	9430 BR8708167 Queijo: fundamentos tecnologicos Colecao Ciencia e Tecnologia ao Alcance de Todos. Serie Tecnologia de Alimentos	9430 BR8801867 O queijo chester ou cheshire	9430 BR9101815 Os queijos na fazenda Colecao do Agricultor	9430 BR9301019 O perfil do consumidor de queijos da cidade de Juiz de Fora - MG	Próximo

27 illus.; 5 tables; 23 ref.

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2567/2388/3357/2097 - binagri@agro.gov.br

Ministério da Agricultura e Pecuária , Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Anexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900