Efeito do atraso no resfriamento sobre a caracterizacao da qualidade da tilapia (Oreochromis niloticus)conservada com gelo
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1987. Descrição: 133 pOutro título: - [Effect to delay on the cooling by the quality characterization at tilapia (Oreochromis niloticus)preserved with ice]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 8134 BR8800015 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 8134 BR8800015 |
15 illus.; 14 tables; Bibliography p. 87-99 (76 ref.); Summaries (Eng, Por)
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